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6 Petits chinois Aux pépites de chocolat Carrefour
Petites brioches avec 35% de crème pâtissière et des pépites de chocolat.
Consommer la brioche "6 Petits chinois Aux pépites de chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant 6 Petits chinois Aux pépites de chocolat de chez Carrefour :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, morceaux de chocolat, chocolat, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, œuf frais, oeuf, amidon modifié, amidon, blanc d'œuf frais, blanc d'œuf, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, levure, poudre de lactosérum, produit laitier, lactosérum, poudre de lait entier, poudre de lait, arôme naturel, arôme, gluten de blé, gluten gluten, sel, émulsifiant, conservateur, protéines de lait, protéine, protéine animale, maltodextrine, levure désactivée, épaississant, couleur, antioxydant, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, mono et diglycérides d'acides gras et esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras mono et diglycérides d'acides gras, sorbate de potassium, gomme xanthane, carmins, caroténoïdes naturels., acide ascorbique, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E282 | Propionate de calcium | L'additif Propionate de calcium peut être un problème pour la santé car il est associé à des troubles gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des diarrhées et des douleurs abdominales. De plus, il peut aggraver les symptômes de l'asthme et des allergies. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers des ingrédients cachés dans les produits alimentaires : focus sur les petits chinois aux pépites de chocolat
Les ingrédients principaux : une illusion de simplicité
Lorsque nous achetons des "petits chinois aux pépites de chocolat", nous imaginons principalement déguster une viennoiserie gourmande à base de farine, de sucre et de chocolat. Cependant, une analyse plus approfondie des ingrédients révélée par les étiquettes illustre une réalité bien différente. L'addition d'éléments comme la farine de blé et des mélanges de céréales apporte des complexités inutiles, rendant difficile le suivi des ingrédients exacts que nous consommons.
Les huiles et les graisses : des choix controversés
Un autre sujet de préoccupation réside dans les divers types d'huiles et de matières grasses utilisées. L'inclusion d'huile de palme, souvent critiquée pour son impact environnemental et ses effets sur la santé, soulève des questions éthiques et sanitaires. De plus, la combinaison d'huile de colza et de diverses matières grasses végétales rend difficile de déterminer la qualité nutritionnelle réelle du produit.
Les sucres : une présence multiple
Le sucre est omniprésent dans ces petits chinois, mais ce qui est particulièrement alarmant est la présence de plusieurs types de sucres comme le sucre ajouté, le sirop de sucre inverti et les monosaccharides. Cette multiplicité contribue à une consommation excessive de sucre, un facteur aggravant pour l'obésité et d'autres problèmes de santé.
Les additifs et conservateurs : des inconnus dans nos assiettes
Les additifs jouent également un rôle important. L'usage de conservateurs tels que le sorbate de potassium et d'antioxydants comme l'acide ascorbique peut prolonger la durée de vie du produit mais soulève des questions sur leurs effets à long terme sur notre santé. De plus, des épaississants et des émulsifiants, dont certains sont assez techniques à nommer, ajoutent une autre couche de complexité et d'inquiétude.
Les protéines animales et les arômes : une surprise cachée
Pour les personnes qui suivent des régimes spécifiques, notamment les végétariens et les végétaliens, l'inclusion de protéines animales peut être une mauvaise surprise. Les arômes, bien que naturels, sont souvent utilisés pour masquer le goût des ingrédients moins qualitatifs, rendant le produit moins transparant envers le consommateur.
Conclusions : lire les étiquettes, un enjeu de santé publique
Pour résumer, la composition des "petits chinois aux pépites de chocolat" est bien plus complexe qu'elle n'y paraît au premier abord. La présence massive d'ingrédients variés, souvent controversés, souligne l'importance de décortiquer les étiquettes alimentaires pour faire des choix éclairés. En fin de compte, comprendre ce que nous consommons est essentiel pour prévenir des risques de santé tels que l'obésité.
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