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Brioche Généreuse de Noël La Fournée Dorée
Consommer la brioche "Brioche Généreuse de Noël" de chez La Fournée Dorée va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche Généreuse de Noël de chez La Fournée Dorée :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, fruits confits, papaye, fruit, Écorce d'orange confite, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œufs entiers frais, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, levure, sel, gluten de blé, gluten gluten, émulsifiant, arôme, arôme naturel, levure désactivée, épaississant, couleur, les informations en italique sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes. les informations en italique sont destinées aux personnes allergiques et intolérantes, sirop de glucose-fructose, fructose, glucose, conservateur, sulfite, régulateur d'acidité, e133: bleu brillant fcf, caramel color, zeste d'orange, agrume, orange, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, en:e466 carboxyméthylcellulose, carmins, caroténoïdes naturels., sorbate de potassium, acide citrique, cochenille.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E120 | Cochenille, Acide carminique, E120 | L'additif Cochenille, Acide carminique, E120 est problématique pour la santé car il est fabriqué à partir de cochenilles broyées, d'insectes. Certains individus peuvent être allergiques à cet additif, provoquant des réactions cutanées ou respiratoires. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Il est donc important de vérifier les étiquettes des produits pour éviter tout risque. |
| E133 | Colorant bleu brillant FCF | L'additif Colorant bleu brillant FCF est considéré comme un problème pour la santé car il a été associé à des effets indésirables comme des réactions allergiques ou des troubles digestifs. Il peut aussi faire l'objet d'une sensibilité particulière chez certains consommateurs. |
| E150 | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire est un problème pour la santé car il contient des composés chimiques potentiellement nocifs tels que la 4-méthylimidazole, classé comme cancérigène par l'Organisation mondiale de la santé. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de développer des maladies comme le cancer ou des problèmes cardiovasculaires. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E220 | Métabisulfite de potassium | L'additif Métabisulfite de potassium est nocif pour la santé en raison de sa capacité à déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Il peut causer des symptômes tels que des problèmes respiratoires, des maux de tête et des réactions cutanées. De plus, il est associé à des risques pour les personnes asthmatiques et les personnes souffrant de sensibilité aux sulfites. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
La Brioche Généreuse de Noël : Décryptage d'un produit alimentaire
À l'approche des fêtes, de nombreux produits alimentaires font leur apparition dans les rayons des supermarchés, et la Brioche Généreuse de Noël n'est pas une exception. Cependant, il est crucial de prendre le temps d'examiner les ingrédients de ces délices festifs, surtout pour ceux qui luttent contre l'obésité ou suivent un régime alimentaire stricte. Dans cet article, nous allons analyser les composants de cette brioche et discuter de leurs impacts possibles sur notre santé.
Les glucides : Surveillez vos apports en sucre
La Brioche Généreuse de Noël contient plusieurs sources de glucides, notamment le sucre ajouté, le sirop de glucose-fructose, et le sucre inverti. Ces ingrédients peuvent provoquer des pics de glycémie, ce qui peut être problématique pour les personnes souffrant de diabète ou d'obésité. Les glucides simples sont rapidement absorbés par le corps, augmentant ainsi les niveaux de sucre dans le sang et favorisant le stockage de graisses. Limiter la consommation de produits riches en glucides simples est essentiel pour maintenir un poids santé.
Les graisses : Attention aux acides gras saturés
Les graisses, en particulier les acides gras saturés, sont monnaie courante dans les produits de boulangerie. Cette brioche contient de la graisse de palme et de l'huile de palme, deux sources riches en acides gras saturés. Une consommation élevée de ces graisses peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, l'utilisation d'huiles et de matières grasses végétales comme l'huile de colza est une alternative préférable, bien que la modération reste la clé.
Les additifs alimentaires : Ces conservateurs et colorants à surveiller
Cette brioche contient plusieurs additifs alimentaires susceptibles d'avoir des effets négatifs sur la santé à long terme. Les conservateurs comme le sorbate de potassium et les colorants tels que le caramel color et le E133: bleu brillant FCF sont présents dans cette brioche. Pour ceux qui sont préoccupés par les allergènes ou les intolérances alimentaires, il est crucial de lire attentivement l'étiquette pour éviter tout risque potentiel.
L'apport en fibres : Un élément souvent négligé
Bien que la brioche contienne de la farine de céréales et des fruits confits, ces ingrédients ne sont pas toujours suffisants pour fournir un apport quotidien recommandé en fibres alimentaires. Les fibres jouent un rôle crucial dans la digestion et la gestion du poids, car elles augmentent la sensation de satiété et aident à contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Ajouter des sources de fibres à votre alimentation, même pendant les fêtes, peut faire une grande différence.
Conclusion : La modération est la clé
Lorsque vous vous laissez tenter par des friandises festives comme la Brioche Généreuse de Noël, il est important de le faire avec modération. Comprendre les ingrédients et leurs impacts sur votre santé est la première étape pour faire des choix alimentaires plus avisés. Opter pour des alternatives plus saines ou réserver ces produits pour des occasions spéciales peut vous aider à maintenir un poids santé et à réduire les risques associés à l'obésité et aux maladies liées à l'alimentation.
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Les brioches qu'il faut éviter de consommer
