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Brioches pépites de chocolate Auchan
Briochettes PĂ©pites de Chocolat - Sans Gluten
Consommer la brioche "Brioches pépites de chocolate" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioches pépites de chocolate de chez Auchan :
Eau, amidon de blé, amidon, morceaux de chocolat, chocolat, amidon de pomme de terre, poudre de lactosérum, produit laitier, lactosérum, farine de maïs, céréales, farine, maïs, amidon de riz, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, levure, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, humectant, épaississant, psyllium psyllium, fibres, fibres végétales, blanc d'œuf en poudre, oeuf, blanc d'œuf, amidon de maïs, sel, soja, lait, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, émulsifiant, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., hydroxypropylméthylcellulose, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
Brioches aux pépites de chocolat : une douce menace pour notre santé ?
Les brioches aux pépites de chocolat sont souvent perçues comme une délicieuse gourmandise, un petit plaisir innocent que l'on s'accorde de temps à autre. Cependant, au-delà de leur apparence alléchante, une analyse plus poussée de leurs composants peut nous aider à comprendre pourquoi il convient de les consommer avec modération, surtout pour les personnes souffrant ou à risque d'obésité.
Haut contenu en sucre
Un aspect préoccupant des brioches aux pépites de chocolat est leur forte teneur en sucre. La présence de divers types de sucres, tels que le sucre ajouté, les disaccharides, et le sirop de sucre inverti, contribue à une consommation élevée de calories. Un excès de sucre dans l'alimentation est directement lié à un risque accru d'obésité, de diabète de type 2 et d'autres maladies métaboliques.
Graisses ajoutées et huiles végétales
Les brioches aux pépites de chocolat contiennent également des huiles et matières grasses variées, comme l'huile de colza. Bien que certaines huiles végétales soient considérées comme "bonnes" pour la santé, leur utilisation excessive, notamment dans les produits industriels, contribue à une augmentation de la densité calorique des aliments. Les graisses ajoutées sont souvent responsables d'un apport calorique élevé, sans pour autant procurer une sensation de satiété équivalente, ce qui peut conduire à une surconsommation et à un gain de poids.
Amidons et farine raffinée
Les brioches aux pépites de chocolat contiennent diverses formes d'amidons, telles que l' amidon de maïs, l'amidon de blé, et l'amidon de riz. L'amidon, en particulier lorsqu'il est raffiné, se digère rapidement et entraîne des pics de glycémie. Ces fluctuations rapides du sucre dans le sang peuvent provoquer des fringales et contribuer à une prise de poids indésirable. De plus, les farines raffinées manquent souvent de fibres bénéfiques, essentielles pour un bon contrôle du poids.
Additifs et Ă©mulsifiants
Les additifs tels que l'hydroxypropylméthylcellulose et les émulsifiants comme la lécithine de soja sont couramment utilisés pour améliorer la texture et la conservation des produits alimentaires. Bien que généralement sûrs, leur effet à long terme sur la microbiote intestinal et la santé globale reste un sujet d'étude. Certains émulsifiants peuvent altérer l'équilibre des bactéries intestinales, entraînant potentiellement une inflammation et une résistance à l'insuline.
Protéines et fibres
Malgré quelques éléments positifs, comme la présence de fibres végétales et de protéines issues d'œufs et de produits laitiers, la proportion de ces ingrédients bénéfiques est souvent faible par rapport aux sucres et aux graisses ajoutées. Les fibres sont essentielles pour une bonne digestion et peuvent aider à réguler l'appétit, mais leur faible quantité dans les brioches limite leur effet positif sur le contrôle du poids.
En conclusion, bien que les brioches aux pépites de chocolat puissent apporter un plaisir gustatif, leur consommation régulière doit être limitée, en particulier pour les individus souffrant d'obésité ou à risque. Une attention particulière à la liste des ingrédients et à l'étiquetage nutritionnel peut aider à faire des choix alimentaires plus éclairés et bénéfiques pour la santé.
Brioches
Les brioches qu'il faut Ă©viter de consommer
