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Panettone Picard
Consommer la brioche "Panettone" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Panettone de chez Picard :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, fruits confits, œuf entier liquide pasteurisé, oeuf, œuf entier, raisin, fruit, baies, raisin, beurre, produit laitier, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, jaune d'œuf, jaune d'œuf liquide, levain, pâte, eau, lait entier, lait, émulsifiant, sirop de glucose de blé, monosaccharides, glucose, sirop de glucose, arôme naturel, arôme, beurre de cacao, plante, cacao, sel, zeste d'orange, agrume, orange, sirop de glucose-fructose de blé, fructose, sirop de glucose-fructose, maïs, Écorce de cédrat, acide, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
La composition du panettone : un délice pour les papilles, un défi pour la santé ?
Le Panettone, célèbre gâteau italien traditionnellement consommé lors des fêtes de fin d'année, est un régal pour de nombreux gourmands. Cependant, quand on s'intéresse de plus près à sa composition, on peut se poser la question de son impact sur notre santé, surtout pour ceux concernés par les problèmes d'obésité.
Les céréales et les matières grasses
Le panettone est principalement composé de wheat-flour et d'autres céréales. Ces ingrédients sont des sources de glucides, indispensables pour l'énergie mais souvent excessifs dans un régime alimentaire occidental typique.
De plus, on y trouve du beurre et d'autres produits laitiers, qui apportent une texture moelleuse et un goût riche. Cependant, ces matières grasses saturées, consommées en excès, peuvent contribuer à la prise de poids et aux problèmes cardiovasculaires.
Les sucres et les arĂ´mes
Un autre élément clé du panettone est la présence de sucre et de sirops comme le sirop de glucose-fructose. Ces sucres ajoutés sont connus pour leur impact négatif sur le poids et peuvent mener à une dépendance sucrée, augmentant ainsi le risque d'obésité.
Les arômes naturels et le zeste d'orange ajoutent une touche parfumée au gâteau, rendant chaque bouchée plus agréable. Cependant, leur présence ne compense pas la quantité élevée de sucre et de matières grasses.
Les fruits confits
Les fruits confits et les raisins présents dans le panettone ajoutent une douceur naturelle et une texture intéressante. Néanmoins, ces fruits sont également imbibés de sucre. Bien qu'ils puissent apporter quelques vitamines et fibres, leur contribution calorique ne doit pas être négligée.
Conclusion : un dessert à consommer avec modération
En conclusion, le panettone, bien que délicieux, est un aliment riche en glucides, en sucres ajoutés et en matières grasses. Pour ceux qui sont préoccupés par l'obésité ou qui cherchent à maintenir un poids de santé, il est crucial de consommer ce gâteau avec modération.
Intégrer le panettone dans une alimentation équilibrée, voire le réserver pour des occasions spéciales, permet de savourer ses délices tout en évitant les pièges d'une consommation excessive.
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