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Brioche tressée LES PÂTISSADES
Consommer la brioche "Brioche tressée" de chez LES PÂTISSADES va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche tressée de chez LES PÂTISSADES :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, graisses végétales, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, huile de colza, émulsifiant, arôme, œuf frais, oeuf, levain, pâte, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, sel, levure, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction, eau, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Analyse des ingrédients : la brioche tressée et ses implications sur l'obésité
Une forte présence de sucre
Le sucre est omniprésent dans la liste des ingrédients de la brioche tressée. On y retrouve non seulement le sucre de table, mais aussi sous d'autres formes comme le sirop de sucre inverti et monosaccharides. La consommation élevée de sucre est souvent associée à une prise de poids et à une augmentation des risques d'être atteint de problèmes de santé comme le diabète de type 2.
Des graisses végétales variées
Les graisses végétales sous diverses formes, telles que les huiles et matières grasses végétales, sont également présentes dans cette brioche. Bien que les graisses végétales peuvent être meilleures que les graisses saturées d'origine animale, elles contribuent tout de même à l'apport calorique global. Une consommation excessive peut entraîner un gain de poids non voulu.
Le rôle des émulsifiants
Des agents comme les émulsifiants (par exemple, les monoglycérides et diglycérides d'acides gras ou encore le stéaroyl-2-lactylate de sodium) sont couramment utilisés dans les produits alimentaires pour stabiliser les mélanges. Cependant, leur consommation excessive pourrait perturber la flore intestinale, ce qui peut influencer le métabolisme et potentiellement conduire à l'obésité.
Les additifs et leur impact
Les ingrédients comme les arômes et la lécithine, bien qu'ils ajoutent de la saveur et améliorent la texture du produit, n'apportent aucune valeur nutritionnelle. Leur présence sert souvent à masquer la qualité des ingrédients de base et pourrait encourager une consommation excessive de ces produits hyper-caloriques.
Conclusion
La brioche tressée, avec sa combinaison de sucre, de graisses végétales et d'additifs divers, peut être un contributeur significatif à la prise de poids si elle est consommée en excès. Pour ceux qui cherchent à adopter un mode de vie sain et prévenir l'obésité, il serait judicieux de limiter la consommation de produits contenant de tels ingrédients ou de chercher des alternatives plus saines.
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