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Brioche Tressée aux perles de sucre Les Pâtissades (Aldi)
Consommer la brioche "Brioche Tressée aux perles de sucre" de chez Les Pâtissades (Aldi) va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche Tressée aux perles de sucre de chez Les Pâtissades (Aldi) :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, sucre grains, eau, huile, huile et matière grasse, graisse de palme, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, crème fraîche, produit laitier, crème, poudre de lait entier, poudre de lait, sel, levure, arôme naturel, arôme, gluten de blé, gluten gluten, émulsifiant, épaississant, levure désactivée, protéines de lait, protéine, protéine animale, couleur, enrobage, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, haricot de caroube - reine-claude, légume, légume, légumineuse, carmins, caroténoïdes naturels.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Brioche Tressée aux perles de sucre : Ce que vous devez savoir
Lorsque nous pensons à une collation douce et réconfortante, la brioche tressée aux perles de sucre peut souvent venir à l'esprit. Cependant, il est essentiel d'examiner attentivement les ingrédients qui composent ce produit alimentaire populaire, en particulier pour ceux qui se préoccupent de leur santé et de leur poids.
La farine : un ingrédient de base mais à surveiller
La brioche tressée aux perles de sucre utilise principalement de la farine de blé, un élément courant dans de nombreux produits de boulangerie. Bien que riche en glucides, le blé contient également du gluten, une protéine qui peut poser problème pour les personnes sensibles. Parallèlement, des farines de céréales sont également incorporées, augmentant encore le contenu glucidique global.
La présence de plusieurs types de sucre
Le sucre est une préoccupation majeure dans ce produit. En plus du sucre classique, on trouve du sucre inverti et du sirop de sucre inverti. Ces différents types de sucres peuvent avoir des effets variés sur la glycémie, mais leur consommation excessive contribue indubitablement à l'apport calorique élevé.
Des huiles et des matières grasses variées
Les ingrédients incluent plusieurs types d'huiles et de graisses, telles que l'huile de palme et l'huile de colza. La présence de graisses végétales est à noter, mais les graisses de palme sont souvent critiquées pour leurs effets potentiellement négatifs sur la santé cardiovasculaire. Leur présence dans les produits alimentaires transformés est un élément à surveiller.
Protéines et produits laitiers : point positif ou négatif ?
Les œufs frais et la crème fraîche indiquent un apport de protéines et de matières grasses animales, ce qui peut être bénéfique en termes de nutrition. Toutefois, il est crucial de prendre en compte le niveau global de calories et de graisses du produit. La présence de protéines de lait et de poudre de lait entier ajoute également une source importante de protéines et de calcium.
Les additifs alimentaires
Pour améliorer la texture, le goût et la durée de conservation, divers additifs alimentaires sont utilisés. Parmi ceux-ci, on retrouve des émulsifiants, des épaississants, et des colorants naturels tels que les caroténoïdes et les carmins. Bien que souvent considérés comme sûrs, il est toujours préférable d'éviter une consommation excessive d'additifs dans notre alimentation quotidienne.
Conclusion : modération et information
La brioche tressée aux perles de sucre peut être une friandise délicieuse, mais sa composition nutritionnelle démontre qu'il est essentiel de la consommer avec modération. Pour ceux qui surveillent leur poids ou souffrent de conditions médicales particulières, une attention particulière aux ingrédients est nécessaire pour faire des choix éclairés et maintenir un mode de vie sain.
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