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Brioche tressé aux œufs frais Carrefour
Brioche tressée.
Consommer la brioche "Brioche tressé aux œufs frais" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche tressé aux œufs frais de chez Carrefour :
Ingrédients, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, huile de colza, huile et matière grasse végétale, huile de colza, rhum, alcool, sel, levure, émulsifiant, épaississant, farine de seigle, farine, farine de céréales, poudre de lactosérum, lactosérum, germe de blé, céréales, blé, couleur, farine de blé, mono-et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium monoglycérides et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, gomme de tara, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E417 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane pose problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des ballonnements, des flatulences et des problèmes digestifs. Il est également associé à des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits pour éviter les risques pour la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les ingrédients cachés de la brioche tressée aux œufs frais : ce que vous devez savoir
La brioche tressée aux œufs frais nous évoque souvent des souvenirs d'enfance. Pourtant, sous cette apparence délicieuse et rassurante, se cachent de nombreux ingrédients qui peuvent se révéler préjudiciables pour la santé, surtout dans le contexte de l'obésité.
Des œufs frais, mais pas seulement
Bien que le produit affiche fièrement l'utilisation d'œufs frais, il est crucial de noter la présence d'œufs supplémentaires parmi les ingrédients. Les œufs sont une source de protéines, mais la répétition de cet ingrédient soulève des questions sur la qualité et la quantité exacte utilisée.
Sucres et matières grasses : une combinaison peu favorable
L'un des principaux problèmes des brioches industrielles réside dans leur teneur élevée en sucre et matières grasses. On trouve du sucre dans plusieurs formes, y compris du sucre ajouté et du disaccharide. Ces sucres rapides peuvent entraîner des pics de glycémie, favorisant ainsi le stockage des graisses.
Les matières grasses ne sont pas en reste, avec des ingrédients tels que la matière grasse du beurre, l'huile de colza et des graisses végétales variées. Ces graisses, souvent en grande quantité, contribuent à l'apport calorique total du produit et peuvent accélérer la prise de poids.
Alcool et additifs alimentaires
Étonnamment, ce produit contient également du rhum et de l'alcool, des ingrédients qui peuvent sembler incongrus dans un produit de consommation courante. Bien que probablement utilisés en quantités minimes pour des raisons de saveur, leur présence est notable.
D'autre part, les additifs alimentaires comme les émulsifiants, épaississants et colorants peuvent représenter une menace pour notre santé à long terme. Emploi de mono-et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, ainsi que la gomme de tara et les caroténoïdes, soulève des questions sur la nature et la quantité de chaque additif présent.
Lait et produits dérivés : une vigilance nécessaire
La présence de produits laitiers tels que la matière grasse du lait, le lactosérum et la poudre de lactosérum est également significative. Bien que riches en calcium, ces ingrédients augmentent la densité calorique de l’ensemble du produit, contribuant potentiellement à des apports en graisses saturées.
L’impact sur la santé et les alternatives
En résumé, bien que cette brioche tressée aux œufs frais soit aisément accessible et délicieuse, elle n'est pas dépourvue de risques, particulièrement pour les personnes souffrant d'obésité. Les éléments comme les sucres et graisses en excès, les additifs et l'alcool ne font qu'alourdir le bilan calorique et nutritionnel du produit.
Pour contrer ces effets, il est conseillé d’opter pour des alternatives faites maison ou des produits limitant les ingrédients transformés et les additifs. Préférez les brioches qui utilisent des ingrédients simples et naturels pour préserver la santé sans faire de compromis sur le goût.
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Les brioches qu'il faut éviter de consommer
