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Liégeois au Café Carrefour
Glace au café 49,3%, glace à la vanille 32,8%, sauce au chocolat et café 11,9%, décor : pâte à glacer au cacao maigre 4,5% et morceaux de noisettes caramélisées 1,5%.
Consommer la glace "Liégeois au Café" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Liégeois au Café de chez Carrefour :
Eau, lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, graisses, huile et matière grasse, huile de noix de coco, huile et matière grasse végétale, huile végétale, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, sirop de glucose-fructose, fructose, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, poudre de café, café, émulsifiant, agent gélifiant, gomme de guar, pectine amidée, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, arôme naturel de café, arôme, arôme naturel, couleur, noisette, noix, noix de l'arbre, chocolat, sirop de sucre roux, sirop de sucre, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, mono-et-diglycérides d'acides gras et lécithines de soja, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, caramel e150a, pâte de cacao, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Décryptage des ingrédients du Liégeois au Café : ce que vous devez savoir pour comprendre l'impact sur l'obésité
Attention aux sucres cachés et ajoutés
Le Liégeois au Café contient plusieurs sources de sucre, comme le sucre ajouté, le sirop de glucose, le glucose, et le sirop de glucose-fructose. Ces composants sont des glucides simples qui peuvent rapidement élever votre glycémie. Une consommation excessive de sucre est un facteur de risque majeur pour l'obésité, car elle peut entraîner une surcharge calorique sans apporter de satiété durable.
Les graisses : des sources variées mais à surveiller
Le produit contient des graisses et de l'huile de noix de coco. Bien que certaines huiles végétales soient bénéfiques, les graisses ajoutées et les huiles végétales hydrogénées peuvent contribuer à un gain de poids. Les mono-et-diglycérides d'acides gras et les lécithines de soja servent d'émulsifiants mais ne doivent pas masquer la présence de graisses ajoutées. Un apport élevé en acides gras saturés est souvent associé à une accumulation de graisse corporelle.
Protéines : un apport nécessaire mais limité
Ce dessert contient des protéines issues du lait et des protéines animales. Bien que les protéines soient essentielles pour le maintien et la construction des tissus corporels, elles sont présentes en quantités variables et ne compensent pas les effets des sucres et graisses ajoutées dans ce dessert. Un équilibre nutritionnel sain doit inclure des protéines mais limiter les autres composants affectant négativement le poids corporel.
Additifs et arômes : le rôle des agents gélifiants et émulsifiants
Le Liégeois au Café utilise des additifs comme la gomme de guar, la pectine amidée et la farine de graines de caroube pour améliorer sa texture. Bien que ces additifs soient généralement sans danger, ils n'apportent pas de valeur nutritionnelle significative. De plus, la présence d' arômes naturels tels que l'arôme naturel de vanille peut rendre le produit plus attrayant sans offrir des bénéfices nutritionnels.
L'importance de choisir des produits équilibrés
Pour une alimentation saine et équilibrée, surtout dans le cadre de la prévention de l'obésité, il est crucial de connaître et comprendre les ingrédients des produits que vous consommez. Le Liégeois au Café, bien que délicieux, contient de nombreux sucres et graisses ajoutés qui peuvent contribuer à une surcharge calorique et au gain de poids. Faites des choix éclairés et privilégiez les aliments entiers et naturels pour maintenir un mode de vie sain.
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