Consommer la glace "Crème glacée au lait fraits, éclats de noisettes caramélisées" de chez Monoprix Gourmet va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Crème glacée au lait fraits, éclats de noisettes caramélisées de chez Monoprix Gourmet :
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Décryptage des ingrédients d'une crème glacée aux noisettes caramélisées

La crème glacée est souvent un dessert apprécié de tous, mais lorsqu'on s'intéresse de plus près à sa composition, il est essentiel de comprendre ce que certains ingrédients peuvent représenter pour notre santé. Examinons donc de plus près les ingrédients d'une crème glacée au lait frais avec des éclats de noisettes caramélisées.

Les composants principaux de la crème glacée

La base de la plupart des crèmes glacées est le lait, dans ce cas précis, il s'agit de lait frais entier et de crème. Ces produits laitiers apportent non seulement une texture crémeuse et onctueuse, mais contiennent également des protéines comme la caséine et des sucres naturels comme le lactose. Toutefois, étant des produits d'origine animale, ils contiennent également des graisses saturées.

Les noisettes et leurs dérivés

Les noisettes caramélisées contribuent à la saveur unique de cette crème glacée. L'ingrédient clé dans cette recette est la pâte de noisette et les éclats de noisettes. Les noisettes sont une source riche de graisses insaturées, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, mais attention à la présence potentielle de traces d'autres fruits à coques tels que l'arachide, qui peut poser un risque d'allergie pour certaines personnes.

Les additifs et édulcorants

Outre les ingrédients naturels, cette crème glacée contient plusieurs édulcorants et stabilisants. Le sirop de glucose, souvent utilisé dans les glaces, aide à abaisser le point de congélation, rendant ainsi la crème glacée plus moelleuse. Le sucre ajouté et les monosaccharides comme le glucose sont présents en quantité notable, contribuant à l'apport calorique global du dessert. Des émulsifiants comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras sont utilisés pour maintenir une texture lisse et homogène.

Les stabilisants et agents de texture

Les stabilisants jouent un rôle crucial dans la texture de la crème glacée. Des ingrédients tels que la gomme de guar et la farine de graines de caroube sont employés pour empêcher la formation de cristaux de glace, assurant ainsi que la crème glacée reste douce même après un séjour prolongé au congélateur. Ces stabilisants, bien que dérivés de plantes, peuvent parfois causer des problèmes digestifs s'ils sont consommés en grande quantité.

En somme, bien que cette crème glacée au lait frais et aux éclats de noisettes caramélisées soit un régal pour vos papilles, il est essentiel de comprendre la composition de ce produit avant de l'intégrer de manière régulière dans votre alimentation, en particulier si vous êtes concerné par des problèmes de santé comme l'obésité. Soyez attentif aux ingrédients et consommez avec modération.