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Chinois crème pâtissière La Fournée Dorée
Brioche fourrée à la crème pâtissière
Consommer la brioche "Chinois crème pâtissière" de chez La Fournée Dorée va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Chinois crème pâtissière de chez La Fournée Dorée :
Crème pâtissière, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, fondant, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, huile de colza, huile et matière grasse végétale, huile de colza, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, levure, blanc d'œuf frais, blanc d'œuf, sel, arôme naturel, arôme, gluten de blé, gluten gluten, émulsifiant, poudre de lait écrémé, poudre de lait, protéines de lait, protéine, protéine animale, conservateur, levure désactivée, couleur, eau, amidon modifié, amidon, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, lactosérum, maltodextrine, épaississant, sirop de glucose, glucose, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, sorbate de potassium, carmins, caroténoïdes naturels., gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E282 | Propionate de calcium | L'additif Propionate de calcium peut être un problème pour la santé car il est associé à des troubles gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des diarrhées et des douleurs abdominales. De plus, il peut aggraver les symptômes de l'asthme et des allergies. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
le chinois crème pâtissière : une alliance délicieuse mais attention aux ingrédients
un aperçu sur le chinois crème pâtissière
Le chinois crème pâtissière est un dessert populaire apprécié pour sa texture moelleuse et sa garniture crémeuse. Sa recette combine habilement des éléments pâtissiers qui ravissent les papilles tout en soulevant quelques préoccupations nutritionnelles, surtout pour ceux surveillant leur santé et leur poids.
analyse des composants
La base de ce produit est la crème pâtissière, élaborée avec une combinaison d'œufs frais, de sucre et de farine de blé. Le sucre ajouté et les matières grasses dominent dans cette préparation, des ingrédients souvent associés à l’obésité lorsqu’ils sont consommés en excès.
Le produit contient plusieurs types de matières grasses, comme la matière grasse du beurre, l'huile de colza et les matières grasses végétales. Tandis que certains de ces graisses, comme celles du colza, peuvent offrir des bienfaits pour la santé, en grande quantité, elles contribuent à un apport calorique élevé. En outre, la présence de graisses saturées issues des produits laitiers peut poser un problème pour la gestion du poids et la santé cardiovasculaire.
conservation et additifs
Pour améliorer la conservation du produit, divers additifs comme les conservateurs et les épaississants sont utilisés. Par exemple, le maltodextrine, le sorbate de potassium et les monoglycérides et diglycérides d'acides gras jouent chacun un rôle spécifique dans la texture et la durée de conservation du produit. Bien que ces additifs ne soient pas directement associés à la prise de poids, ils soulèvent des questions quant à leur impact à long terme sur la santé.
sucre : une double présence
La présence importante de sucre dans le chinois crème pâtissière est illustrée par l'utilisation de différents types comme le sucre ajouté, le sirop de glucose et le sucre inverti. La consommation excessive de sucres est un facteur clé dans le développement de l’obésité et des maladies métaboliques, soulignant l'importance de consommer ce dessert avec modération.
allergènes et intolérances
Il est aussi essentiel de noter que le produit contient plusieurs allergènes potentiels, tels que le gluten de blé, les œufs et le lait. Les personnes souffrant d’intolérances alimentaires doivent prêter une attention particulière lors de la consommation du chinois crème pâtissière.
conclusion : une indulgence à savourer avec précaution
Le chinois crème pâtissière est un dessert délicieux qui doit être consommé avec modération. Sa composition riche en sucres et en graisses le rend potentiellement problématique pour ceux qui surveillent leur poids ou qui souffrent de certaines conditions de santé. Il est donc recommandé de savourer ce dessert occasionnellement, en étant conscient des ingrédients et de leur impact possible sur la santé.
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