Brioches > U Mat & Lou
Briochettes pépites de chocolat lait U Mat & Lou
Consommer la brioche "Briochettes pépites de chocolat lait" de chez U Mat & Lou va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Briochettes pépites de chocolat lait de chez U Mat & Lou :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, pépites de chocolat au lait, chocolat, chocolat au lait, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, blanc d'œuf, levain, pâte, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, levure, sel, émulsifiant, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, e475 - esters glycériques de résine de bois, arôme naturel, arôme, eau, gluten de blé, gluten gluten, antioxydant, couleur, poudre de lait entier, beurre de cacao, plante, cacao, pâte de cacao, lactose, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, malt de blé, malt malt, seigle, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, acide ascorbique, caroténoïdes, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E475 | Esters polyglycériques d'acides gras | L'additif Esters polyglycériques d'acides gras peut poser un problème pour la santé car il est suspecté de causer des troubles digestifs, des allergies et des problèmes hormonaux. De plus, il peut avoir un impact négatif sur le métabolisme et favoriser la prise de poids. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier les aliments naturels. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Briochettes aux pépites de chocolat : une indulgence discrète à surveiller
Le paradoxe des ingrédients appétissants
Les briochettes aux pépites de chocolat au lait apparaissent comme une tentation séduisante pour beaucoup. Ces petites douceurs moelleuses peuvent sembler inoffensives, mais il est crucial de décortiquer les ingrédients pour comprendre leur véritable impact sur notre alimentation et notre santé. Dans cette analyse, nous allons explorer les composants de ce produit pour identifier les potentiels dangers qu'il peut présenter, spécialement pour les personnes concernées par l'obésité.
Les glucides en abondance
Au cœur de cette brioche, nous trouvons principalement de la farine de blé et du sucre ajouté. Ces ingrédients sont sources de glucides, qui peuvent entraîner des pics de glycémie, particulièrement problématiques pour les individus souffrant de résistance à l'insuline ou de diabète de type 2. Une consommation régulière de produits à haute teneur en glucides peut contribuer à la prise de poids.
Les graisses insidieuses
Le produit contient également une variété d'huiles et de matières grasses, comme l'huile de colza et les huiles végétales. Bien que certaines de ces graisses soient considérées comme plus saines, leur ajout multiple augmente le contenu calorique global de la brioche. De plus, les émulsifiants comme les stéaroyl-2-lactylate de sodium et les esters glycériques de résine de bois sont souvent utilisés dans l'industrie alimentaire pour améliorer la texture et la conservation, mais ils peuvent potentiellement causer des inflammations et des perturbations métaboliques.
Les calories cachées
Avec l'ajout de pépites de chocolat au lait et de beurre de cacao, les briochettes deviennent encore plus réconfortantes mais aussi plus denses en calories. Les arômes naturels de vanille et autres ne suffisent pas à masquer la forte teneur en lactose et en gluten présents dans le produit, rendant la digestion plus difficile pour certaines personnes et pouvant mener à une prise de poids supplémentaire.
Les additifs préoccupants
Ces briochettes intègrent également de nombreux additifs comme les monoglycérides et les diglycérides d’acides gras, ainsi que des antioxydants et des caroténoïdes. Ces composants, bien qu'utilisés pour conserver la fraîcheur et améliorer la durée de conservation, peuvent avoir des conseils contradictoires en ce qui concerne leur sécurité sur le long terme. Les consommateurs doivent donc être conscients de la potentielle accumulation de ces substances dans leur alimentation quotidienne.
Conclusion : une indulgence à modérer
Bien que savoureuses, les briochettes aux pépites de chocolat au lait apportent plus que du plaisir éphémère. En comprenant mieux les ingrédients qui les composent, nous pouvons faire des choix plus éclairés pour notre santé. Pour ceux qui sont concernés par l'obésité ou d'autres problèmes de santé métaboliques, il est particulièrement important de consommer ces délices avec modération et de chercher des alternatives plus saines lorsque cela est possible.
Brioches
Les brioches qu'il faut éviter de consommer
