Brioches > U
Brioche Tressée tranchée U
Consommer la brioche "Brioche Tressée tranchée" de chez U va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche Tressée tranchée de chez U :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, eau, sel, rhum, alcool, levure, émulsifiant, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, arôme naturel, arôme, épaississant, farine de seigle, poudre de lactosérum, lactosérum, germe de blé, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, gomme de tara, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E417 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane pose problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des ballonnements, des flatulences et des problèmes digestifs. Il est également associé à des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits pour éviter les risques pour la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E481 | Eau monoglycérides d'acides gras | L'additif Eau monoglycérides d'acides gras est préoccupant pour la santé car il peut contenir des gras trans nocifs pour le cœur. Ces gras artificiels augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité. Leur consommation régulière peut également entraîner des inflammations, des troubles métaboliques et des problèmes de digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Brioche tranchée : Un allié ou un ennemi pour la lutte contre l'obésité?
Les ingrédients cachés derrière la brioche tressée
La brioche tressée tranchée est souvent perçue comme une alternative savoureuse pour le petit-déjeuner ou une collation. Cependant, une analyse des ingrédients révèle une autre histoire. Les ingrédients de ce produit, bien que familiers, soulèvent des questions sur leur impact sur la santé, en particulier dans le contexte de l'obésité.
Le rôle des glucides simples et des sucres ajoutés
La presence de farine de blé et plusieurs formes de sucre (y compris les disaccharides) est préoccupante. Ces ingrédients augmentent le taux de sucre dans le sang, ce qui peut conduire à des pics d'insuline. Une consommation régulière peut entraîner une prise de poids et contribuer au développement de l'obésité.
Matières grasses et leur qualité
La brioche contient divers types de matières grasses, dont des graisses du beurre et des huiles. Si certains de ces graisses sont nécessaires pour une alimentation équilibrée, leur nature et leur quantité peuvent différer. Les graisses saturées trouvées dans le beurre peuvent augmenter les niveaux de cholestérol et, lorsqu'elles sont consommées en excès, favoriser la prise de poids.
Additifs alimentaires et leurs effets
Les additifs comme les émulsifiants (ex. E481 stéaroyl-2-lactylate de sodium), et les colorants (comme les caroténoïdes) peuvent également poser des questions. Bien qu'ils soient considérés comme sûrs, les effets d'une consommation régulière à long terme ne sont pas toujours bien compris. De plus, ils ajoutent des calories et peu de valeur nutritionnelle.
Le rôle des protéines
La brioche contient également des œufs et du lactosérum, qui sont de bonnes sources de protéines. Cependant, ces protéines sont en quantité limitée par rapport aux glucides et aux graisses, ce qui réduit l'effet de satiété de ce produit et peut conduire à une consommation excessive.
Conclusion
En fin de compte, bien que la brioche tressée tranchée soit délicieuse, sa consommation régulière peut contribuer à l'obésité et d'autres problèmes de santé en raison de ses ingrédients riches en glucides simples, graisses et additifs alimentaires. Pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé, il est essentiel de consommer ce type de produit avec modération et de privilégier des aliments plus riches en fibres et en protéines.
Brioches
Les brioches qu'il faut éviter de consommer
