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Glace artisanale SKI
Consommer la glace "Glace artisanale" de chez SKI va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Glace artisanale de chez SKI :
Lait, produit laitier, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, glucose, monosaccharides, fructose, graisses végétales, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, arôme, émulsifiant, gomme de guar, haricot de caroube - reine-claude, légume, légume, légumineuse, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, stabilisateur, e162 rouge betterave.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E162 | Beetroot Red | L'additif Beetroot Red, également connu sous le nom de E162, est un colorant artificiel dérivé de betteraves rouges. Il a été lié à des effets néfastes sur la santé, tels que des réactions allergiques, des troubles digestifs et des problèmes respiratoires. De plus, des études ont montré qu'il pouvait avoir un impact négatif sur l'hyperactivité chez les enfants. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les ingrédients cachés dans les produits alimentaires et leurs impacts sur la santé
Une analyse approfondie d'une glace artisanale
Quand nous pensons à une glace artisanale, nous imaginons souvent une gourmandise naturelle et saine. Pourtant, une analyse des ingrédients peut révéler des surprises qui ne sont pas toujours en accord avec cette image. Il est important pour les personnes en lutte contre l'obésité d'être informées sur ce que contiennent réellement ces produits.
Les sucres sous toutes leurs formes
Le sucre est souvent un ingrédient clé dans les glaces, pour des raisons évidentes : il améliore la saveur et contribue à la texture crémeuse. Cependant, l'usage de différents types de sucres, comme le sucre ajouté, le glucose et le fructose, peut rapidement augmenter la teneur calorique d'un produit. L'excès de sucre dans l'alimentation est l'un des principaux contributeurs à l'obésité et peut également entraîner des problèmes de santé comme le diabète de type 2.
La complexité des graisses
Les graisses végétales, souvent listées comme huile et matière grasse végétale, remplacent parfois les graisses animales pour des raisons économiques et de conservation. Cependant, toutes les graisses ne sont pas égales. Certaines huiles végétales peuvent contenir des acides gras trans, qui sont connus pour augmenter le risque de maladies cardiaques et jouer un rôle dans la prise de poids.
Les « extras » inattendus : émulsifiants et stabilisateurs
Pour garantir une texture et une conservation optimales, des émulsifiants et des stabilisateurs sont souvent ajoutés. Des ingrédients comme la gomme de guar, la gomme de caroube, et divers monoglycérides et diglycérides d'acides gras sont couramment utilisés. Bien qu'ils soient en général considérés comme sûrs, leur rôle dans l'alimentation devrait être clairement compris. Ils peuvent parfois cacher des calories supplémentaires ou interagir avec d'autres ingrédients de manière complexe.
Colorants et arômes : pas toujours « naturels »
Les arômes et colorants jouent un rôle essentiel pour rendre les produits alimentaires attrayants. Par exemple, le e162 rouge betterave est utilisé pour donner une couleur attrayante. Bien que certains colorants et arômes soient d'origine naturelle, d'autres peuvent être synthétiques et leurs effets sur la santé à long terme ne sont pas toujours bien compris.
En conclusion, bien que les glaces artisanales puissent sembler être une option plus saine, il est crucial de lire attentivement les étiquettes et de comprendre ce que chaque ingrédient apporte. Cela devient particulièrement important pour ceux qui cherchent à gérer leur poids et maintenir une alimentation équilibrée.
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