Gâteaux > Favorina
Lebkuchen Favorina
Consommer le gâteau "Lebkuchen" de chez Favorina va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Lebkuchen de chez Favorina :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, chocolat au lait, chocolat, eau, sirop de sucre roux, disaccharide disaccharide, sirop de sucre, agent levant, carbonates de sodium, épice, assaisonnement, cannelle, sel, sucre, beurre de cacao, plante, cacao, poudre de lait entier, produit laitier, poudre de lait, pâte de cacao, lactosérum doux, lactosérum, matière grasse du beurre, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, émulsifiant, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
lebkuchen : décryptage d'une bombe calorique
une composition riche en sucres
Les sucres ajoutés sont omniprésents dans le lebkuchen, avec la présence notable de sirop de glucose-fructose, de sucre ajouté, et d'autres composants sucrants tels que le glucose et le fructose. Ces ingrédients sont souvent pointés du doigt dans le cadre d'une alimentation qui favorise l'obésité. Ils augmentent les niveaux de glycémie rapidement, menant à des pics d'énergie suivis d'une baisse et incitant à une consommation accrue.
gras et additifs au rendez-vous
Outre les sucres, le lebkuchen est également riche en matières grasses. Des ingrédients tels que le beurre de cacao, la poudre de lait entier, et la matière grasse du lait ajoutent un contenu lipidiques élevé. Les émulsifiants comme la lécithine de tournesol et le carbonate de magnésium sont utilisés pour stabiliser la texture, mais soulèvent aussi des questions quant à leur impact sur la santé à long terme.
la culture du goût avant la nutrition
Enfin, les épices telles que la cannelle et d'autres assaisonnements sont utilisés pour rehausser la saveur, rendant le produit encore plus attrayant pour les papilles. Cependant, cette attention portée au goût masque souvent le faible profil nutritionnel du produit. Pour les personnes surveillant leur poids, la consommation régulière d'une telle gâterie pourrait avoir des conséquences négatives sur leur régime alimentaire.
En somme, si le lebkuchen peut évoquer la convivialité des fêtes, sa composition en fait un choix à consommer avec modération, notamment pour ceux soucieux de leur santé métabolique et de la gestion de leur poids. La prise de conscience de ces éléments est cruciale pour des choix alimentaires éclairés.
Gâteaux
Les gâteaux qu'il faut éviter de consommer
