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Double caramel Mucci
Consommer la glace "Double caramel" de chez Mucci va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Double caramel de chez Mucci :
Chocolat au lait, chocolat, lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, sirop de glucose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, eau, sucre, disaccharide disaccharide, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, caramel aromatique, caramel color, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, agent gélifiant, gomme de guar, gomme xanthane, émulsifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, gousse de vanille épuisée broyée, plante, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, sel, couleur, pâte de cacao, cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, en:e476 --> en:polyglycerol polyricinoleate polyglycérol polyricinoléate, acide, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, caroténoïdes, lécithine, acide citrique.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E476 | Polyricinoléate de polyglycérol | L'additif Polyricinoléate de polyglycérol est un problème pour la santé car il est souvent associé à des effets secondaires tels que des douleurs abdominales, des maux de tête, des nausées et des réactions allergiques. De plus, des études ont suggéré qu'il pouvait perturber le système digestif et le métabolisme. Il est donc recommandé d'éviter les produits contenant cet additif pour préserver sa santé. |
Analyse du double caramel : ce qu'il cache dans ses ingrédients
Les multiples formes de sucre
En examinant de près les ingrédients du Double Caramel, on se rend vite compte que le sucre est omniprésent sous différentes formes. On retrouve du sucre ajouté, des monosaccharides, et même des disaccharides. Le sucre sous ses multiples variantes, qu'il soit de glucose ou de sirop de glucose, est un élément majeur qui contribue à l'augmentation des risques d'obésité. Cette accumulation de sucres rapides peut provoquer une résistance à l'insuline et favoriser la prise de poids.
Protéines laitières et effets sur la santé
Le produit contient également une grande quantité de produits laitiers, notamment du lait écrémé reconstitué, du lait écrémé, et des protéines de lait. Ce type de protéines peut être bénéfique pour certaines personnes, mais elles peuvent aussi ajouter des calories supplémentaires. Les dérivés du lait tels que le lactose peuvent être moins bien tolérés par certaines populations, aggravant alors les déséquilibres alimentaires.
Les matières grasses dissimulées
Le double caramel est aussi riche en diverses matières grasses. Il contient des huiles végétales et des matières grasses végétales en quantité notable. Il ne faut pas non plus négliger la présence d'additifs comme le polyglycérol polyricinoléate (E476), souvent utilisés pour améliorer la texture mais dont les effets à long terme sur la santé peuvent être préoccupants. De plus, la présence d'émulsifiants et de gomme de guar ou xanthane peut avoir un impact sur notre métabolisme.
Arômes et colorants
Les arômes, bien qu'apparemment inoffensifs comme les arômes naturels de vanille, peuvent parfois masquer la présence de substances moins saines. Les colorants et caramels colorants ajoutent des couches d'additifs supplémentaires, potentiellement nocifs lorsqu'ils sont consommés en grande quantité.
Additifs et agents de texture
La liste inclut aussi une variété d’additifs et d’agents de texture comme la gomme de guar et la gomme xanthane. Bien que ces substances ne soient pas directement nuisibles, leur accumulation dans nos produits alimentaires quotidiens pose des questions sur leurs impacts cumulés sur notre santé.
Conclusion
En conclusion, bien que le Double Caramel puisse sembler une délicieuse indulgence, il recèle de nombreux éléments problématiques concernant l'obésité. Les formes multiples de sucre, les diverses matières grasses et les nombreux additifs sont autant de raisons de consommer ce produit avec prudence. Pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée, il est crucial de lire attentivement les étiquettes et de comprendre ce que signifient réellement ces ingrédients.