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Ben & Jerry's Glace Pot Vanille Pecan Blondie Ben & Jerry's
Crème glacée vanille avec une sauce au caramel salé (8%), des morceaux de noix de pécan caramélisés (6%) et des morceaux de gâteau fondant (3%)
Consommer la glace "Ben & Jerry's Glace Pot Vanille Pecan Blondie" de chez Ben & Jerry's va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Ben & Jerry's Glace Pot Vanille Pecan Blondie de chez Ben & Jerry's :
Crème, produit laitier, eau, lait écrémé concentré, lait, du lait concentré, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, noix de pécan, noix, noix de l'arbre, jaune d'œuf, oeuf, lait semi-écrémé concentré sucré, lait condensé sucré, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, sucre brun, matière grasse du lait, huile et matière grasse, graisses, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sel, extrait de vanille, plante, vanille, huile de soja, huile et matière grasse végétale, huile végétale, stabilisateur, régulateur d'acidité, agent levant, amidon de maïs, amidon, sucre et vanille (18 % du poids total), œufs de poules élevées en plein air, pectine amidée, gomme de guar, e407 : gomme carraghénane, carbonates de sodium, carbonate acide de sodium, phosphates de potassium, phosphate calcique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E341 | Phosphate de calcium | L'additif Phosphate de calcium peut être néfaste pour la santé car il peut entraîner des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, des risques cardiovasculaires et des perturbations du métabolisme du calcium. Une consommation excessive de cet additif peut également contribuer au développement de l'ostéoporose et favoriser la formation de calculs rénaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
Comprendre les ingrédients de la glace vanille pecan blondie de Ben & Jerry’s
La base laitière : amis ou ennemis ?
Les premiers ingrédients listés dans la glace Vanille Pecan Blondie de Ben & Jerry’s sont majoritairement des produits laitiers. On y retrouve de la crème, du lait, du lait écrémé concentré et du lait condensé sucré. Les produits laitiers sont importants pour leur teneur en calcium et en protéines, mais ils viennent également avec leur part de matières grasses saturées. Pour les personnes en lutte contre l'obésité, ces ingrédients peuvent être problématiques s'ils sont consommés en excès.
Le sucre sous toutes ses formes
Le sucre est un autre composant majeur de cette glace. On trouve du sucre ajouté, du sucre brun, du sirop de glucose et du glucose. Cette diversité de sucres renforce la saveur sucrée de la glace mais présente aussi un risque d'augmentation rapide de l'indice glycémique lors de la consommation. La consommation excessive de sucre est directement liée à l'obésité et aux maladies métaboliques, il est donc essentiel de faire attention à l'apport total de sucre dans l'alimentation quotidienne.
Les noix, un apport nutritionnel contrasté
Cette glace contient également des noix de pécan, qui sont une excellente source de protéines et de graisses insaturées bénéfiques pour le cœur. Cependant, les noix sont également caloriques et leur consommation peut contribuer à un apport énergétique élevé. En tenant compte de la densité énergétique, les noix doivent être consommées avec modération.
Les huiles et matières grasses
Il y a aussi un usage intensif de différents types de graisses dans cette glace, incluant de l'huile de soja et des matières grasses légumineuses. Les huiles et matières grasses apportent une texture onctueuse mais ajoutent également des calories supplémentaires. Les graisses trans et saturées sont particulièrement problématiques pour la santé cardiovasculaire.
Les additifs alimentaires
Enfin, ce produit contient une série d'additifs alimentaires comme la gomme carraghénane (e407), la pectine amidée et divers régulateurs d'acidité. Ces additifs sont utilisés pour améliorer la texture et la durée de conservation de la glace. Bien que largement considérés comme sûrs, une consommation élevée et régulière d'additifs alimentaires peut susciter des inquiétudes chez certaines personnes sensibles.
Conclusion : Une satisfaction gustative à consommer avec modération
La glace Vanille Pecan Blondie de Ben & Jerry’s offre une expérience gustative riche et savoureuse grâce à ses ingrédients variés. Toutefois, pour ceux qui sont préoccupés par l'obésité, il est crucial de consommer ce produit avec modération. Prendre conscience des ingrédients et de leur impact permet de faire des choix alimentaires plus éclairés et équilibrés.
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