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Beignets gourmands Monoprix
Beignets fourrés à la purée de framboise
Consommer le gâteau "Beignets gourmands" de chez Monoprix va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Beignets gourmands de chez Monoprix :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, fr:fourrage-pomme-du-val-de-loire --> garniture à la pomme du val de loire, eau, huile végétale, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, levure, sel, gluten de blé, gluten gluten, beurre, produit laitier, maltodextrine, protéines de lait épaississantes, émulsifiant, couleur, agent de traitement de la farine, purée de pomme, fruit, fruit mucilagineux, pomme, purée, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, humectant, épaississant, régulateur d'acidité, arôme, conservateur, tournesol, plante, huile de colza, huile de colza, gomme de guar, gomme xanthane, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, caroténoïdes naturels., acide ascorbique, pomme du val de loire, antioxydant, e420 : sorbitol, amidon modifié, gomme de caroube, acide citrique, benzoate de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E1422 | Amidon modifié | L'additif Amidon modifié pose un problème pour la santé car il est souvent obtenu à partir de produits génétiquement modifiés et contient des résidus de pesticides. De plus, il a été associé à des troubles digestifs et des allergies. Sa consommation excessive peut également perturber la flora intestinale et contribuer à des problèmes de santé à long terme. |
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E211 | Sorbate de sodium | L'additif Sorbate de sodium est un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut causer des troubles digestifs et des maux de tête. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour prévenir tout risque pour la santé. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E410 | Gomme de caroube | L'additif Gomme de caroube peut poser un problème pour la santé car il est utilisé comme épaississant dans de nombreux produits alimentaires transformés. Cette substance peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des maux d'estomac. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
Les beignets gourmands : une bombe calorique Ă la loupe
Introduction
Les beignets gourmands sont une tentation irrésistible pour nombre d'entre nous. Cependant, ces délices sucrés peuvent rapidement devenir un compagnon indésirable si l'on vise à maintenir un poids santé. Disséquons les ingrédients de ces beignets pour en comprendre les ramifications sur notre santé et sur l'obésité.
Un cocktail de farine et de sucre
Les premiers ingrédients de ces beignets incluent diverses formes de farine et de sucre. La farine de blé et la farine de céréales apportent une quantité significative de glucides, essentiels certes, mais en excès, ces glucides peuvent contribuer à la prise de poids. Le sucre, sous ses diverses formes comme le sucre ajouté et le sirop de glucose-fructose, élève la charge glycémique de ce dessert, facilitant le stockage des graisses dans l’organisme.
Graisses et huiles
Les huiles végétales et les matières grasses, notamment l' huile de colza et l'huile de tournesol, ajoutent une quantité non négligeable de lipides. Bien que certaines de ces graisses soient meilleures que d'autres, leur présence en grande quantité peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et aggraver des problèmes de poids. L'ajout de graisses comme le beurre et les matières grasses végétales rend ces beignets encore plus riches en calories.
Les additifs alimentaires et leurs effets
Un nombre impressionnant d'additifs alimentaires vient composer ces beignets. On trouve des émulsifiants, des épaississants comme la gomme xanthane et la gomme de guar, et des agents de traitement de la farine comme le diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras E472e. Bien que ces additifs améliorent la texture et la durée de conservation des produits, leur impact sur le métabolisme et l'absorption des nutriments est encore sujet à débat.
Le rĂ´le des arĂ´mes et des colorants
Les arômes et les colorants, par exemple les caroténoïdes naturels et les agents aromatisants, rendent les beignets plus appétissants. Cependant, la présence de ces substances peut parfois masquer la faible qualité nutritionnelle globalement associée à ce type de produit.
L’impact des fruits et autres composants naturels
Les ingrédients naturels tels que la pomme du Val de Loire et la purée de fruits tentent d'apporter une touche de santé. Néanmoins, ces composants, bien qu'importants pour offrir un minimum de vitamines et de fibres, restent une petite portion de la composition générale de ces beignets, dominée par les sucres et les lipides.
Conclusion
Les beignets gourmands, bien qu'extrêmement savoureux, présentent une série de défis pour ceux qui surveillent leur poids et leur santé. La combinaison de farines raffinées, de multiples formes de sucre, de matières grasses et de divers additifs alimentaires en fait un produit hautement calorique et nutritivement pauvre. Pour ceux qui cherchent à prévenir ou à gérer l'obésité, il est essentiel de consommer ce type de dessert avec une grande modération, voire de privilégier des alternatives plus saines.
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