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Mini moelleux au chocolat Monoprix Gourmet
Consommer le gâteau "Mini moelleux au chocolat" de chez Monoprix Gourmet va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mini moelleux au chocolat de chez Monoprix Gourmet :
Sucre de canne non raffiné, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sucre, sucre de canne, sucre non raffiné, blanc d'œuf, oeuf, beurre, produit laitier, chocolat, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, morceaux de chocolat, humectant, poudre de cacao, plante, cacao, fève de cacao, œuf entier, agent levant, carbonates de sodium, amidon de blé, amidon, arôme, pâte de cacao, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, émulsifiant, beurre de cacao, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Analyse des mini moelleux au chocolat et leur impact sur l'obésité
Une surcharge de différents types de sucre
Une des premières choses que l'on remarque immédiatement concernant les mini moelleux au chocolat, c'est la présence excessive de sucre sous différentes formes. En effet, on y retrouve de l'unrefined-cane-sugar, du sucre ajouté, des disaccharides, du sucre de canne, et du sucre non raffiné. Cette multitude de sources de sucre peut mener à une augmentation significative de l'apport calorique, contribuant ainsi à un risque accru de prise de poids et d'obésité.
Épaississants et agents de texture : des additifs à surveiller
Les mini moelleux au chocolat contiennent également des agent levant comme les carbonates de sodium et carbonates acide de potassium, ainsi qu'un humectant tel que le glycérol (e422). Ces additifs, bien que courants dans la production de produits pâtissiers, n'offrent aucune valeur nutritive et servent principalement à améliorer la texture et la durée de conservation du produit. Une consommation régulière d'aliments riches en additifs peut entraîner un déséquilibre nutritionnel chez certaines personnes.
La présence de matières grasses : un double tranchant
Le beurre et le beurre de cacao utilisés sont des sources importantes de graisses saturées. De plus, la poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses pourrait indiquer que certains types de graisses ont été remplacés par d'autres ingrédients pour maintenir la texture et la saveur du produit. L’émulsifiant comme la lécithine de soja sert également à stabiliser et homogénéiser la préparation. Si les graisses sont essentielles pour notre corps, leur consommation excessive peut favoriser le stockage de graisse corporelle, augmentant ainsi le risque d'obésité.
Farines et céréales : n'apportent pas toujours de la fibre
Les farine de blé et farine de céréales présentes dans les mini moelleux au chocolat ne devraient pas être vues comme des sources significatives de fibres alimentaires. Souvent raffinées, ces farines ont perdu une grande partie de leur contenu en fibres. Au lieu de favoriser la satiété, elles peuvent rapidement se transformer en sucre dans le corps, influençant négativement les niveaux de glycémie et menant à la prise de poids.
Le rôle des protéines : œufs et produits laitiers
L'utilisation de blanc d'œuf, œuf entier et produits laitiers comme le beurre apporte une certaine quantité de protéines. Néanmoins, comparés à la quantité de sucres et de graisses dans ces mini moelleux, leur contribution est minime en termes d'apport nutritionnel sain. Pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé, il est crucial d'équilibrer la consommation de protéines avec une réduction simultanée de sucre et de graisses saturées.
En conclusion, bien que le goût et la texture de ces mini moelleux au chocolat puissent être irrésistibles, leur composition nutritionnelle en fait un choix alimentaire à consommer avec beaucoup de modération, surtout pour ceux qui souhaitent réduire le risque d'obésité. Une lecture attentive des ingrédients et une compréhension de leur impact sur la santé sont essentielles pour faire des choix éclairés en matière d'alimentation.
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