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Madeleines St Michel
Consommer le gâteau "Madeleines" de chez St Michel va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Madeleines de chez St Michel :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, Œufs de poule élevée en liberté, oeuf, œuf de poule, œufs de poules élevées en liberté, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, stabilisateur, agent levant, carbonates de sodium, arôme naturel, arôme, sorbitols et glycérol, e420 : sorbitol, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Impact des madeleines sur l'obésité : Ce que vous devez savoir
Ingrédients à surveiller
Les madeleines sont une pâtisserie délicieuse et souvent consommée comme collation ou dessert. Cependant, il est crucial de comprendre les ingrédients qu'elles contiennent pour mieux appréhender leur impact potentiel sur la santé et, en particulier, sur l'obésité.
Un des éléments principaux se trouve être la farine de blé, une source majeure de glucides. Si les glucides sont une source importante d'énergie, une consommation excessive peut mener à une prise de poids, surtout si elle n'est pas équilibrée avec une activité physique adéquate.
Les sucres cachés
Les madeleines contiennent non seulement du sucre, mais aussi du sirop de glucose-fructose, un édulcorant couramment utilisé dans les produits industriels. Ce type de sucre est rapidement absorbé par le corps, entraînant des pics de glycémie qui peuvent aiguiser l'appétit et encourager la prise de poids.
De plus, il est important de noter la présence de disaccharides, de monosaccharides et de fructose, qui sont différentes formes de sucre. Une consommation élevée de ces types de sucre est fortement liée au développement de l'obésité et des maladies métaboliques comme le diabète de type 2.
Les matières grasses ajoutées
Les madeleines contiennent également diverses matières grasses comme la matière grasse du beurre et différentes huiles. Si les matières grasses sont une part nécessaire de notre alimentation, leur excès peut contribuer à une prise de poids. Les matières grasses sont riches en calories et, consommées en grande quantité, elles peuvent facilement conduire à un excédent calorique.
Ces matières grasses ajoutées proviennent souvent de sources variées incluant les produits laitiers et d'autres graisses, ce qui peut être particulièrement problématique pour les individus essayant de contrôler leur apport calorique.
Additifs et conservateurs
Les fabricants ajoutent souvent des additifs comme des stabilisateurs et des agents levants pour améliorer la texture et la durée de vie des madeleines. Des ingrédients comme le carbone acide de potassium et le carbonate de sodium sont couramment utilisés. Bien que ces additifs soient généralement considérés comme sûrs, il est toujours préférable de consommer des produits avec le moins d'additifs possible pour minimiser la consommation de produits chimiques potentiellement nocifs.
Les Ĺ“ufs et leur rĂ´le
Les œufs de poules élevées en liberté sont utilisés dans la préparation des madeleines. Les œufs sont une bonne source de protéines et contiennent des vitamines importantes, mais ils n'atténuent pas l'effet délétère des sucres et des matières grasses ajoutées. Même si les œufs ajoutent une certaine valeur nutritive, ils ne suffisent pas à compenser les autres inconvénients nutritionnels des madeleines.
Conclusion
Pour ceux qui essayent de gérer leur poids ou qui luttent contre l'obésité, la modération est la clé. Les madeleines, en raison de leur haute teneur en sucre et en matières grasses, doivent être consommées avec précaution. Optez pour des alternatives plus saines quand c'est possible, et soyez conscient des ingrédients présents dans les aliments que vous consommez.
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