Consommer le gâteau "Duo de génoises" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Duo de génoises de chez Auchan :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, oeuf, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lait, émulsifiant, pâte de noisette, noix, noix de l'arbre, noisette, agent levant, carbonates de sodium, diphosphates-sel diphosphates de sel, protéines de lait, protéine, protéine animale, fibre de blé, fibres, fibres végétales, élaboré à partir de lait, mono et diglycérides d'acides gras arômatisés, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium.

Les secrets cachés derrière les ingrédients du duo de génoises

Que révèlent réellement les étiquettes alimentaires ?

Décortiquer les étiquettes alimentaires peut sembler fastidieux, mais c'est une étape cruciale pour comprendre ce que nous consommons réellement. Prenons l'exemple du duo de génoises, un produit souvent apprécié pour sa texture douce et son goût sucré. Cependant, derrière cette apparence innocente se cachent des composants qui méritent toute notre attention, surtout dans le cadre de la prévention de l'obésité.

Une présence importante de sucres ajoutés

Le sucre, qu'il soit désigné sous le terme de sucre ou sucre ajouté, est bien présent dans ce produit. Il n'est d'ailleurs pas seul, le sirop de glucose-fructose et les monosaccharides comme le glucose et le fructose viennent s'ajouter à la liste des sucres transformés. Ceci est préoccupant, car ces types de sucre peuvent augmenter rapidement le niveau de glucose dans le sang, engendrant des pics glycémiques qui sont souvent associés à la prise de poids et à l'obésité.

La question des matières grasses

Le duo de génoises contient aussi des sources variées de matières grasses, telles que la graisse de palme et les huiles végétales. En particulier, l'huile de palme est souvent critiquée pour ses effets négatifs sur la santé cardiovasculaire. Quand elles sont consommées en excès, ces matières grasses peuvent contribuer à un apport calorique élevé, favorisant ainsi le surpoids.

Les produits laitiers et les protéines

Les composants comme le lait écrémé reconstitué, les protéines de lait, et d'autres formes de produits laitiers apportent certes des nutriments essentiels, mais ils peuvent aussi ajouter à la teneur en matières grasses de l'aliment. Bien que les protéines soient nécessaires pour une alimentation équilibrée, leur source et leur qualité doivent être pris en compte.

Les agents additifs

Le duo de génoises inclut aussi des émulsifiants et des agents levant, comme les diphosphates de sel et les carbonates de magnésium. Si ces substances ont pour objectif d'améliorer la texture et la durée de conservation du produit, elles n'apportent aucun avantage nutritionnel et leur consommation doit être surveillée.

Les fibres alimentaires

Seules quelques ingrédients comme la fibre de blé apportent des bienfaits nutritionnels indéniables en aidant à ralentir l'absorption des sucres et des graisses. Cependant, leur présence minime dans ce type de produit n'est souvent pas suffisante pour contrebalancer les effets négatifs des autres ingrédients.

Conclusion : l'importance de lire les étiquettes

Au final, la lecture attentive des étiquettes alimentaires se révèle indispensable. Derrière chaque ingrédient du duo de génoises se cachent des informations précieuses qui peuvent avoir un impact significatif sur notre santé. Pour une prévention efficace de l'obésité, il est crucial de privilégier des aliments moins transformés et de surveiller la consommation de sucres ajoutés et de matières grasses saturées.