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Jambon supérieur sans couenne Auchan
Jambon cuit supérieur découenné dégraissé
Consommer le jambon "Jambon supérieur sans couenne" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Jambon supérieur sans couenne de chez Auchan :
Jambon, animal, viande, porc, viande de porc, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, antioxydant, nitrite de sodium, élaboré à partir de porc, ascorbate de sodium conservateur.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
Le jambon supérieur sans couenne : décortiquons sa composition
Une Ă©tiquette trompeuse
Lorsqu'il s'agit de choisir des produits alimentaires, il est essentiel de prêter attention à la liste des ingrédients. Cela est d'autant plus vrai pour les personnes atteintes d'obésité qui doivent surveiller de près leur alimentation. Le jambon supérieur sans couenne est souvent perçu comme une option plus saine, mais est-ce réellement le cas ? Derrière cette appellation se cachent des éléments peu connus qui méritent une attention particulière.
Les couches cachées des protéines de porc
Bien entendu, l'ingrédient principal de ce produit est la viande de porc. Toutefois, la forme de cette viande est un point crucial. Il ne s'agit pas simplement de morceaux de viande pure; au contraire, ce produit est souvent élaboré à partir de viande reconstituée avec des ajouts d'ingrédients auxiliaires pour améliorer le goût, la texture et la conservation.
Sel et additifs : des éléments à double tranchant
Le sel est un conservateur classique, présent dans de nombreux produits carnés. Cependant, une consommation excessive de sel peut entraîner une rétention d'eau et une hypertension artérielle, des facteurs aggravants pour l'obésité. Par ailleurs, le produit contient divers additifs tels que le nitrite de sodium et l'ascorbate de sodium. Ces substances jouent des rôles clés dans la préservation de la couleur et la prévention des bactéries, mais leur sécurité fait l'objet de controverses.
Les sucres cachés et leurs implications
Il est surprenant de constater la présence de dextrose et de glucose dans un produit à base de viande. Ces formes de sucre ajoutent une touche de douceur, mais elles contribuent également à l’apport calorique total. Pour celles et ceux qui luttent contre l'obésité, cette addition peut rendre une option apparemment saine moins idéale.
Conclusion : vigilance et choix éclairés
En conclusion, bien que le jambon supérieur sans couenne puisse sembler une choix approprié pour une alimentation équilibrée, il renferme divers composants qui peuvent poser problème. La vigilance est de mise lorsqu'on choisit des produits alimentaires, en particulier pour les personnes souffrant d'obésité. Prenez le temps de lire les étiquettes et de comprendre ce que vous consommez pour faire des choix plus éclairés et sains.
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