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Petits cookies au chocolat et Ă la noisette Picard
Consommer le gâteau "Petits cookies au chocolat et à la noisette" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Petits cookies au chocolat et à la noisette de chez Picard :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, beurre, produit laitier, morceaux de chocolat, chocolat, sucre de canne, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sucre, grains de nougatine, miel, poudre de lait entier, poudre de lait, œuf entier, oeuf, agent levant, sel, poudre de lait écrémé, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, poudre de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, noisette, noix, noix de l'arbre, phosphates de potassium, carbonates de sodium, carbonate d'ammonium, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, lécithine.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
| E503i | Carbonate d'ammonium | L'additif Carbonate d'ammonium peut être nocif pour la santé car il peut se décomposer en ammoniac, qui est toxique pour le système respiratoire et peut provoquer des irritations des voies respiratoires. De plus, la consommation excessive de cet additif peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour prévenir tout risque pour la santé. |
Le décryptage des ingrédients : de petits cookies au chocolat et à la noisette
Une analyse des ingrédients principaux
Les petits cookies au chocolat et à la noisette semblent, à première vue, être une délicieuse tentation; toutefois, un examen détaillé de leurs ingrédients peut révéler des informations cruciales pour ceux qui s'intéressent aux implications alimentaires et de santé, notamment en lien avec l'obésité. Comprendre les composants de ces gourmandises peut nous aider à faire des choix alimentaires plus éclairés.
Les ingrédients de base
Comme beaucoup de produits de boulangerie, ce snack commence par une base de farine de blé et d’autres farines de céréales. Ces céréales sont souvent enrichies, mais elles apportent aussi des glucides simples capables de provoquer des pics d'insuline. Ensuite, nous trouvons du beurre et d'autres produits laitiers, qui ajoutent non seulement un goût délicieux mais aussi une valeur énergétique élevée due à leur teneur en matières grasses.
Les sucres et Ă©dulcorants
Le sucre de canne et les autres variétés de sucre utilisées dans ces biscuits contribuent significativement à leur goût sucré. Cependant, la présence de multiples types de sucre (du sucre ajouté, des disaccharides, du miel) peut rapidement faire grimper l’indice glycémique du produit, ce qui n’est pas idéal pour la gestion du poids et du sucre sanguin.
Les ingrédients riches en énergie et en goût
Les morceaux de chocolat et les noisettes sont ajoutés non seulement pour leur contribution en termes de texture et de saveur, mais aussi pour leur contenu en matières grasses et en protéines. Bien que ces ingrédients soient souvent associés à des bienfaits alimentaires lorsqu'ils sont consommés avec modération en raison de leurs acides gras insaturés et de leurs antioxydants, leur densité énergétique reste à surveiller.
Les additifs et les arĂ´mes
Enfin, les additifs comme les agents levants (phosphates de potassium, carbonates de sodium, carbonate d'ammonium) et les émulsifiants permettent au produit de maintenir sa texture et sa stabilité pendant le stockage. Les arômes de vanille naturels ajoutent une touche finale qui rend ces cookies particulièrement appétissants sans trop rajouter d'ingrédients artificiels.
Conclusion
En conclusion, ces petits cookies au chocolat et à la noisette, bien que délicieux, contiennent de nombreux ingrédients qui peuvent contribuer à une forte densité énergétique. Ainsi, pour ceux qui surveillent leur poids et leur santé métabolique, il est essentiel de les consommer avec modération. Comprendre les étiquettes alimentaires et leur implication peut grandement aider à faire des choix plus sains et informés.
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