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Brioches (x 8) aux Pépites de Chocolat Chabrior
Brioche au chocolat
Consommer la brioche "Brioches (x 8) aux Pépites de Chocolat" de chez Chabrior va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioches (x 8) aux Pépites de Chocolat de chez Chabrior :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, eau, morceaux de chocolat, chocolat, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, levure, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, arôme, sel, émulsifiant, couleur, épaississant, antioxydant, mono et diglycérides d'acides gras et stearoyl-3-lactylate de sodium, caroténoïdes, en:e466 carboxyméthylcellulose, acide ascorbique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Ingrédients et préoccupations nutritionnelles des brioches aux pépites de chocolat
Dans notre analyse des produits alimentaires, nous nous intéressons aujourd'hui aux brioches aux pépites de chocolat, un plaisir gourmand que beaucoup adorent. Mais que se cache-t-il vraiment derrière cette douceur apparemment innocente ? Examinons de plus près ses ingrédients et les implications nutritionnelles.
Les ingrédients principaux : farines et cacaos
L'ingrédient principal ici est la farine de blé, qui fournit les glucides nécessaires mais peut poser des problèmes pour les personnes intolérantes au gluten. À noter également l'inclusion de différentes variétés de farine et de céréales, ce qui peut rendre le produit plus nutritif au premier abord, mais cela ne fait que diversifier les sources de glucides.
Les morceaux de chocolat et le chocolat en général ajoutent une touche de gourmandise. Mais attention, ils contribuent également à une augmentation de la teneur en sucres et en graisses.
Les sucres sous toutes leurs formes
Ce produit contient divers types de sucres : sucre, sucre ajouté, disaccharides, monosaccharides, sirop de glucose-fructose, fructose et glucose. L'excès de sucre dans l'alimentation quotidienne est bien connu pour ses effets délétères sur la santé, notamment en augmentant le risque d'obésité, de diabète de type 2 et de maladie cardiovasculaire.
Matières grasses et huiles
Les matières grasses présentes proviennent principalement de l'huile de colza et d'autres huiles et matières grasses végétales. Si l'huile de colza est souvent considérée comme une huile saine en raison de sa teneur en acides gras oméga-3, il faut rester prudent avec la consommation globale de graisses, surtout dans un contexte de gestion du poids corporel.
Les additifs
Une multitude d'additifs sont également présents : émulsifiants, colorants, épaississants et antioxydants comme les mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-3-lactylate de sodium, caroténoïdes, et carboxyméthylcellulose. Bien qu'ils soient largement utilisés pour améliorer la texture, la couleur et la durée de conservation, certains de ces additifs peuvent susciter des préoccupations en matière de santé, notamment en ce qui concerne leur impact potentiel sur la digestion et le métabolisme.
Conclusion
En fin de compte, bien que les brioches aux pépites de chocolat puissent être un plaisir à savourer de temps en temps, il est essentiel d'être conscient des risques associés à une consommation régulière de ce type de produit. Une prise de conscience accrue des ingrédients et de leur impact sur la santé est cruciale, surtout pour ceux qui luttent contre l'obésité ou cherchent à gérer leur poids de manière efficace.
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