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Brioche plate pur beurre "Tressée à la main" Brioches Fonteneau
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Consommer la brioche "Brioche plate pur beurre "Tressée à la main"" de chez Brioches Fonteneau va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brioche plate pur beurre "Tressée à la main" de chez Brioches Fonteneau :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, beurre concentré à 12,5 % en beurre reconstitué, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, eau, levain, pâte, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, rhum, alcool, arôme, levure, sel, émulsifiant, gluten de blé, gluten gluten, épaississant, agent de traitement de la farine, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, en:e466 carboxyméthylcellulose, acide ascorbique, carmins, caroténoïdes naturels.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E466 | Carboxyméthylcellulose | L'additif Carboxyméthylcellulose est un problème pour la santé car il peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des allergies, des irritations cutanées et des perturbations du système immunitaire. De plus, sa consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les vérités cachées derrière la brioche plate pur beurre "Tressée à la main"
Un cocktail d'ingrédients transformés
Les produits alimentaires que nous consommons quotidiennement renferment parfois une véritable composition chimique insoupçonnée. La brioche plate pur beurre "Tressée à la main", bien que paraissant innocente et artisanale, en est un parfait exemple. Derrière ses airs de simplicité, se cache une mélange complexe d'ingrédients, souvent difficile à déchiffrer pour le consommateur moyen.
De la farine de blé aux gluten supplémentaires
Le premier ingrédient identifiable est bien sûr la farine de blé. Cependant, à cela s'ajoutent d'autres formes de gluten et farines de céréales, un adjuvant courant dans les produits de boulangerie pour améliorer la texture et la consistance. La présence multiple de gluten peut inquiéter notamment ceux qui sont intolérants au gluten ou ressentent des effets digestifs négatifs en en consommant.
Une dose généreuse de sucres
La liste nous révèle la présence de plusieurs types de sucres : du sucre classique, du sucre ajouté, du sirop de sucre inverti, et des monosaccharides. Ces additifs sucrés sont omniprésents dans les produits industriels pour rehausser le goût, mais ils contribuent également à des pics de glycémie et à une consommation calorique élevée, augmentant ainsi le risque de prise de poids et d’obésité.
Emulsifiants et agents de traitement
Un autre aspect problématique de cette brioche est sa dépendance aux émulsifiants, comme les monoglycérides et diglycérides d'acides gras, ainsi que des agents de traitement de la farine tels que l'acide ascorbique. Ces ingrédients permettent de prolonger la durée de conservation et d'améliorer la texture, mais ils peuvent également avoir des effets négatifs sur la santé, notamment en contribuant à des inflammations et autres troubles métaboliques.
Les saveurs et les couleurs
Enfin, pour séduire les consommateurs, cette brioche utilise des arômes et des colorants comme les carmins et caroténoïdes naturels. Bien que certains colorants soient d’origine naturelle, ils peuvent néanmoins provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est important de noter la présence de rhum et d’alcool, qui, bien que souvent utilisés en petites quantités, peuvent influencer ceux qui doivent éviter l'alcool pour des raisons médicales ou personnelles.
Conclusion
Face à cette brioche appétissante, il vaut mieux être prudent et conscient des ingrédients qu'elle contient. Les effets cumulés de ces additifs et ingrédients transformés doivent nous encourager à privilégier autant que possible des produits plus naturels et moins transformés pour maintenir une bonne santé et réduire les risques d’obésité.
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