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Gâche tranchée pur beurre et crème fraîche Casino
Brioche au beurre et à la crème fraîche - 13 tranches
Consommer la brioche "Gâche tranchée pur beurre et crème fraîche" de chez Casino va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Gâche tranchée pur beurre et crème fraîche de chez Casino :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeufs frais entiers, oeuf, œuf entier, matière grasse du beurre, produit laitier, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, crème fraîche 3,5 % sel, levure, arôme naturel, arôme, émulsifiant, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, levure désactivée, protéines de lait, protéine, protéine animale, couleur, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, carmins, caroténoïdes naturels.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160a | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes peut poser un problème pour la santé car il peut entraîner un excès de vitamine A, ce qui peut être nocif pour le corps. Les caroténoïdes sont transformés en vitamine A dans l'organisme, et une surconsommation de cette vitamine peut causer des effets néfastes tels que des troubles hépatiques, des malformations congénitales et même la mort. |
| E160ai | Caroténoïdes | L'additif Caroténoïdes, souvent ajouté aux aliments transformés pour leur donner une couleur orangée, peut présenter des risques pour la santé. En effet, des études ont montré qu'une consommation excessive de caroténoïdes peut augmenter le risque de certaines maladies, comme le cancer. Il est donc préférable de les consommer de manière naturelle, à travers une alimentation variée et équilibrée. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
Gâche tranchée pur beurre et crème fraîche : décryptage des ingrédients
Un regard détaillé sur la composition
La gâche tranchée pur beurre et crème fraîche est souvent prisée pour son goût riche et sa texture moelleuse. Mais que se cache-t-il véritablement derrière cet aliment aux airs inoffensifs? Plongeons-nous dans les ingrédients pour comprendre leur impact, notamment dans le contexte de l'obésité.
Les ingrédients principaux
La base de cette gâche est la farine de blé. Bien que source de glucides, l'excès de consommation de produits à base de blé peut contribuer à une prise de poids significative, ce qui est préoccupant pour les personnes luttant contre l'obésité. Les céréales ajoutées peuvent sembler bénéfiques, mais lorsqu'elles sont amalgamées à d'autres produits hautement caloriques, leur avantage nutritionnel diminue.
Le rôle du sucre
Un autre ingrédient clé est le sucre. La présence de sucre ajouté ou disaccharide est un signal d'alarme. La consommation excessive de sucre n'est pas seulement liée à l'augmentation du poids corporel, mais également au développement de maladies métaboliques telles que le diabète de type 2.
La richesse des matières grasses
La gâche est enrichie en matières grasses de diverses sources : beurre, crème fraîche et huiles. Bien que le beurre et la crème fraîche donnent à cette gâche sa saveur gourmande, ils ajoutent aussi une grande quantité de graisses saturées, contribuant à l'augmentation du taux de cholestérol et, par conséquent, au risque de maladies cardiovasculaires.
Les additifs alimentaires
Comme beaucoup de produits industriels, cette gâche contient divers additifs pour améliorer sa texture et prolonger sa durée de conservation. Les émulsifiants tels que le diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras peuvent être préoccupants. Bien que généralement reconnus comme sûrs, leur consommation en grande quantité est encore sujette à débat en termes d'impact sur la santé intestinale.
Les protéines et les arômes
La présence de protéines de lait et d'œufs frais entiers montre que cette gâche contient des protéines animales, ce qui peut être un atout pour la sensation de satiété. Cependant, la présence d'arômes naturels et de colorants (carmins, caroténoïdes naturels) indique l'usage de composés qui, bien qu'inoffensifs en petites doses, s'ajoutent aux préoccupations accumulées des ingrédients précédents.
Conclusion
Si la gâche tranchée pur beurre et crème fraîche est une option délicieuse pour des occasions spéciales, il est crucial de comprendre qu'elle est chargée en glucides, sucre, et graisses saturées. Son consommation fréquente peut donc considérablement contribuer à la prise de poids et aux risques associés à l'obésité et aux maladies métaboliques. Pour une alimentation équilibrée, privilégiez une consommation modérée et informée de ce type de produit.
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