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Blanc de poulet aux herbes Carrefour
Blanc de poulet cuit de qualité supérieure, aux herbes (0,19%), reconstitué, traité en salaison.
Consommer le jambon de poulet "Blanc de poulet aux herbes" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Blanc de poulet aux herbes de chez Carrefour :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, eau, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, agent gélifiant, échalote, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, persil, herbe, légume-feuille, en:chives -> fr:ciboulette, estragon, antioxydant, conservateur, couleur, e407 : gomme carraghénane, erythorbate de sodium, nitrite de sodium, caramel e150a.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
Blanc de poulet aux herbes : une bonne option pour une alimentation saine ?
Les pièges cachés des ingrédients
Lorsqu’on choisit des produits alimentaires pour une alimentation saine, il est crucial de prêter attention à la composition des ingrédients. Le "blanc de poulet aux herbes" peut sembler être un choix sain à première vue. Toutefois, une analyse plus approfondie de sa liste d’ingrédients révèle des surprises inquiétantes.
Les additifs alimentaires : bons ou mauvais ?
Les ingrédients comme le sel, le sucre ajouté et les monosaccharides sont souvent utilisés pour rehausser le goût et modifier la texture des produits alimentaires. Pourtant, ces éléments peuvent avoir un effet néfaste sur la santé, en particulier pour ceux qui souffrent d’obésité ou de maladies chroniques.
Cette composition contient également des agents comme l'antioxydant erythorbate de sodium, le conservateur nitrite de sodium et les colorants tels que le caramel e150a. Bien que ces additifs soient approuvés par les autorités sanitaires, leur consommation fréquente n’est pas recommandée, notamment à cause des risques de sensibilités et d’autres effets secondaires sur la santé.
Gélifiant et charge glycémique
Un autre composant notable est l'agent gélifiant e407 : gomme carraghénane. Bien que généralement considéré comme sûr, il peut parfois provoquer des troubles digestifs chez les personnes sensibles. La présence de glucose et de dextrose augmente encore la charge glycémique du produit, ce qui peut poser problème pour ceux qui suivent un régime conçu pour contrôler le poids.
Les points positifs existent aussi
Malgré ces inquiétudes, le produit contient aussi des ingrédients bénéfiques comme les herbes et les légumes, tels que la ciboulette, l’estragon et le persil. Ces éléments ajoutent non seulement des saveurs supplémentaires mais aussi des nutriments essentiels comme les vitamines et les minéraux. En intégrant des herbes et des légumes, cette option alimentaire offre des bienfaits pour la santé qui ne doivent pas être négligés.
Conclusion : vigilance avant tout
Le blanc de poulet aux herbes peut sembler être une alternative plus saine par rapport à d’autres aliments transformés. Néanmoins, il est important de lire attentivement la liste des ingrédients avant de l'ajouter à votre diète. Comprendre les effets des additifs et préserver une alimentation équilibrée pourraient faire une différence significative dans la gestion de l’obésité et de la santé en général. Gardez toujours à l’esprit que le mieux reste de consommer des aliments frais et peu transformés.
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