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Cordons Bleus de dinde (x 2) Carrefour
Viande de dinde traitée en salaison 58%, garnie de jambon de dinde fumé 10% et fromage fondu 10%, panée 22% et cuite.
Consommer le cordon bleu "Cordons Bleus de dinde (x 2)" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cordons Bleus de dinde (x 2) de chez Carrefour :
Viande de dinde et préparation de viande de dinde, eau, fromage fondu, produit laitier, fromage, sel, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, fibre de blé, fibres, fibres végétales, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, protéine de blé, protéine, protéine végétale, levure, paprika, assaisonnement, épice, curcuma, arôme naturel, arôme, ferment, fibre de carotte, antioxydant, agent gélifiant, amidon modifié, amidon, beurre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, lactosérum, en:e301 - ascorbate de sodium, e407 : gomme carraghénane, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
Les cordons bleus de dinde : faut-il s'en méfier pour sa santé ?
Une multitude d'ingrédients à décortiquer
Les cordons bleus de dinde sont souvent choisis pour leur praticité et leur goût. Cependant, quand on regarde de plus près la liste des ingrédients, on se rend vite compte qu'ils sont loin d'être aussi simples qu'ils le paraissent. Des termes comme amidon modifié, agent gélifiant, et antioxydant peuvent semer le doute. Ils témoignent généralement de processus de préparation complexe visant à améliorer la texture, la conservation ou encore le goût du produit.
Les protéines en question
Les protéines de blé et les protéines végétales ajoutées peuvent constituer un facteur important à considérer pour les personnes ayant des intolérances ou des allergies alimentaires. Le produit contient également d'autres sources de protéines comme la viande de dinde, qui est l'ingrédient principal.
Les additifs alimentaires : un choix controversé
La présence de plusieurs additifs alimentaires, notamment le e301 - ascorbate de sodium et la gomme carraghénane (e407), suscite souvent des inquiétudes. Bien que ces additifs soient autorisés par les autorités sanitaires, leur consommation répétée et à long terme fait l'objet de débats parmi les experts en nutrition.
Les huiles et matières grasses
Les huiles végétales et matières grasses, parfois modifiées, peuvent poser problème pour ceux qui surveillent leur apport en lipides. L'huile de tournesol est utilisée, mais elle est souvent combinée avec d'autres matières grasses dont l'origine et la qualité peuvent varier.
Le sucre caché
La présence de dextrose et d'autres sucrés ajoutés peut également surprendre. Malgré la saveur salée de ce type de produit, ces ingrédients sucrés sont utilisés pour améliorer le goût et la conservation. Cependant, ils contribuent à l'apport global en sucre, ce qui n'est pas idéal pour la gestion du poids et la prévention de l'obésité.
Conclusion
Les cordons bleus de dinde, bien qu'appétissants et pratiques, renferment une multitude de composants qui méritent d'être examinés de près. En comprenant mieux la composition de ces produits, il devient clair qu'un régime alimentaire basé sur des produits plus naturels et moins transformés est préférable pour maintenir une bonne santé et contrôler son poids.
Cordons bleu
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