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Escalopes cordons bleus dinde Côté Croc
Escalope de dinde reconstituée traitée en salaison, garnie au jambon de dinde cuit standard gout fumé et à l'emmental fondu, panée, cuite.
Consommer le cordon bleu "Escalopes cordons bleus dinde" de chez Côté Croc va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Escalopes cordons bleus dinde de chez Côté Croc :
Filet de dinde, eau, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, jambon de dinde cuit standard goût fumé jambon de dinde cuit standard au goût fumé, volaille, dinde, viande de dinde, fromage emmental fondu, produit laitier, fromage, emmental, épice, assaisonnement, sel, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, fibre de pois, fibres, fibres végétales, levure, arôme, protéine de blé, protéine, protéine végétale, conservateur, sorbate de potassium, antioxydant, arôme naturel de poivre, arôme naturel, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, sirop de glucose, stabilisateur, phosphates de potassium, arôme de fumée, beurre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, protéines de lait, protéine animale, sels émulsifiants, phosphate calcique, phosphates ternaires, acide sorbique, erythorbate de sodium, triphosphates, nitrite de sodium, phosphates de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E200 | Acide sorbique | L'additif Acide sorbique peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des irritations cutanées, des réactions allergiques et des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. De plus, des études ont suggéré qu'une consommation excessive de cet additif pourrait être liée à des effets néfastes sur le foie et le système immunitaire. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
| E339 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, cardiovasculaires et digestifs. Ils peuvent également contribuer à l'augmentation de la pression artérielle et favoriser la formation de calculs rénaux. Leur consommation excessive est souvent liée à une alimentation riche en aliments transformés, ce qui peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. |
| E341 | Phosphate de calcium | L'additif Phosphate de calcium peut être néfaste pour la santé car il peut entraîner des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, des risques cardiovasculaires et des perturbations du métabolisme du calcium. Une consommation excessive de cet additif peut également contribuer au développement de l'ostéoporose et favoriser la formation de calculs rénaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E452 | Polyphosphates de sodium | L'additif Polyphosphates de sodium peut poser un problème pour la santé car il est associé à des risques pour les reins, le cœur et les os. Son excès peut causer des troubles gastro-intestinaux et favoriser le développement de maladies chroniques. Il est important de limiter sa consommation en privilégiant une alimentation naturelle et équilibrée pour éviter les effets néfastes sur la santé. |
Escalopes cordons bleus de dinde et les enjeux pour l'obésité
Les escalopes cordons bleus de dinde sont une option populaire dans les rayons des supermarchés, souvent perçues comme une alternative plus légère aux versions traditionnelles de porc ou de veau. Toutefois, en examinant attentivement la composition, quelques préoccupations émergent, notamment pour les individus luttant contre l'obésité.
La multiplicité des ingrédients transformés
Un des principaux éléments à noter est la longue liste d'additifs et d'ingrédients transformés. Les conservateurs tels que le nitrite de sodium et le sorbate de potassium, ainsi que les multiples sources de glucides ajoutés comme le sucre et le dextrose, peuvent contribuer à des problèmes de santé, incluant l'obésité. Ces additifs sont souvent utilisés pour améliorer la durée de conservation et le goût des aliments transformés.
Protéines et fibres en quantité adéquate?
Les protéines, y compris les protéines végétales comme les protéines de blé, sont essentielles pour une alimentation équilibrée. Cependant, il est important de distinguer entre les sources de protéines complètes et celles qui peuvent être moins nutritives en raison de leur transformation. De même, bien que la liste comprenne des fibres végétales, celles-ci peuvent ne pas être suffisantes pour compenser le contenu élevé en glucides raffinés.
Huiles et matières grasses
Les matières grasses et huiles végétales, souvent présentes pour améliorer la texture et la saveur, peuvent également poser problème. L'huile de tournesol, par exemple, bien que généralement meilleure que les gras saturés, est souvent associée à des niveaux élevés de calories. La présence de matière grasse ajoutée peut contribuer aux apports caloriques excessifs, un facteur clé dans la prise de poids et l'obésité.
Influence des arômes et stabilisants
Les arômes naturels et artificiels, ainsi que les stabilisateurs comme les phosphates de potassium, sont également répandus dans ces produits. Bien que leur impact direct sur le poids soit encore à l'étude, ils peuvent influencer le comportement alimentaire en rendant les aliments transformés plus attrayants et addictifs, augmentant ainsi les risques de surconsommation.
Conclusion et recommandations
Alors que les escalopes cordons bleus de dinde peuvent sembler une option rapide et relativement saine, il est essentiel de faire attention aux détails des ingrédients. Pour ceux qui cherchent à gérer leur poids et à éviter l'obésité, il est préférable de se tourner vers des aliments à base d'ingrédients moins transformés et à teneur réduite en additifs. En somme, la modération et une alimentation équilibrée restent les clés d'une meilleure santé.
Cordons bleu
Les cordons bleu qu'il faut éviter de consommer
