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Kouign Amman breton Reflets de France
Kouign Amann - Kouign Amann Pur Beurre Pliage Ă la Main
Consommer le gâteau "Kouign Amman breton" de chez Reflets de France va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Kouign Amman breton de chez Reflets de France :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, beurre légèrement salé, produit laitier, beurre, matière grasse du beurre, huile et matière grasse, graisses, matière grasse du lait, eau, levure, sel, couleur, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
Le kouign-amann breton : DĂ©cryptage d'une gourmandise riche en calories
Le kouign-amann : un plaisir coupable
Le kouign-amann breton est une pâtisserie traditionnelle de Bretagne, connue pour sa texture feuilletée et son goût riche. Cependant, sa composition nutritionnelle mérite une attention particulière, notamment en raison de ses effets potentiels sur la santé, en particulier pour les personnes concernées par l'obésité et les troubles métaboliques.
Composition nutritionnelle complexe
Les ingrédients de cette délicatesse incluent des farines de blé et de céréales, qui constituent la base de nombreux glucides présents dans la pâtisserie. À cela s'ajoute une quantité significative de sucre, ce qui ajoute à la charge glycémique du produit, pouvant contribuer au gain de poids et à des pics d'insuline.
Le beurre, présent sous diverses formes, apporte une combinaison de graisses saturées et de matières grasses laitières, qui s'ajoutent considérablement à l'apport calorique. L'utilisation de caroténoïdes comme colorants révèle également l'ajout d'ingrédients pour améliorer l'aspect visuel du produit, sans en modifier la valeur nutritive.
Les conséquences pour les personnes souffrant d'obésité
La forte teneur en sucre et en graisses du kouign-amann peut poser des problèmes pour ceux qui cherchent à gérer leur poids. Le sucre ajouté conduit à une augmentation rapide de la glycémie, tandis que les graisses contribuent à une densité énergétique élevée, rendant chacun de ces petits plaisirs plus calorique qu'il ne le semble.
La présence de produits laitiers et de matières grasses provenant du beurre ajoute une couche supplémentaire de complexité en termes de métabolisme lipidique. Ces ingrédients, bien que savoureux, peuvent rendre la gestion du poids plus difficile pour ceux qui souffrent de déséquilibres métaboliques.
Conclusion
Si le kouign-amann breton est une pâtisserie délicieuse et appréciée, elle doit être consommée avec modération, surtout par les personnes préoccupées par l'obésité et les autres troubles métaboliques. En étant conscients de ses ingrédients et de leurs effets potentiels, nous pouvons faire des choix alimentaires plus judicieux pour notre santé globale.
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