Consommer le gâteau "Couronne des rois, nature" de chez Brioche Pasquier va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Couronne des rois, nature de chez Brioche Pasquier :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, levain, pâte, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, beurre pâtissier sucré perlé, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, levure, émulsifiant, sel, épaississant, fr: gluten de blé extrait de carotte, arôme naturel, arôme, agent de traitement de la farine, protéines de lait, protéine, protéine animale, eau, graisse de palme, huile de palme et graisse, amidon, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, gomme de guar, acide ascorbique.

Le piège des couronnes des rois : décryptage des ingrédients et risques pour l'obésité

Une appellation trompeuse : la couronne des rois "nature"

La couronne des rois est un produit de boulangerie souvent consommé lors de l'épiphanie. Cependant, derrière l'appellation "nature" se cachent de nombreux ingrédients pouvant avoir des implications significatives pour notre santé, notamment en ce qui concerne l'**obésité**.

Le sucre sous toutes ses formes

Un des principaux problèmes des produits de boulangerie est la présence de sucre. Dans la couronne des rois, le sucre n'est pas seulement ajouté directement, il se présente également sous la forme de **disaccharides**. Le sucre ajoute des calories vides à notre alimentation et contribue à la prise de poids lorsqu'il est consommé en excès.

Les graisses cachées

Un autre ingrédient à surveiller de près est la graisse. La couronne des rois contient non seulement de l'huile de colza, mais aussi de la graisse de palme et des monoglycérides et diglycérides d'acides gras. Ces graisses ajoutent non seulement des calories supplémentaires mais aussi des **acides gras saturés**, qui ont été associés à des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques et l'**obésité**.

Les protéines et la texture

La présence de protéines issues de différents sources comme les œufs, le gluten et les protéines animales peut sembler bénéfique, mais ces protéines ne compensent pas la forte teneur en sucre et en graisses. De plus, pour obtenir cette texture moelleuse, des épaississants et des agents de traitement de la farine sont ajoutés, qui peuvent être des additifs sans valeur nutritive.

L'impact des additifs

Les produits industriels comme la couronne des rois incluent souvent des **additifs** pour améliorer la texture et la durée de conservation. Par exemple, on trouve des épaississants comme la gomme de guar et des émulsifiants, ainsi que des agents comme l'acide ascorbique. Bien que ces composants soient considérés comme sûrs dans les quantités utilisées, leur impact cumulatif sur la santé reste un sujet de débat parmi les experts, surtout lorsqu'ils sont consommés régulièrement.

Conclusion

Il est crucial de lire attentivement les listes d'ingrédients et de comprendre ce que nous consommons pour éviter les pièges des produits alimentaires industriels comme la **couronne des rois**. En étant conscients des risques associés à des ingrédients tels que le sucre, les graisses et les additifs, nous pouvons mieux gérer notre santé et réduire le risque de développer une **obésité**. Privilégier des produits faits maison avec des ingrédients naturels est une bonne pratique pour une alimentation équilibrée.