Gâteaux > GIE BPGR
Macarons GIE BPGR
Consommer le gâteau "Macarons" de chez GIE BPGR va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Macarons de chez GIE BPGR :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, amandes en poudre, noix, noix de l'arbre, amande, blancs d'œufs, chocolat blanc, chocolat, crème, produit laitier, chocolat-noisette-gianduja chocolat aux noisettes gianduja, noisette, amidon de maïs, amidon, chocolat au lait, lait demi-écrémé, lait, orange, fruit, agrume, praline, blancs d'œufs en poudre, beurre, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, extrait de malt d'orge, céréales, malt malt, orge maltée, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, sirop de sucre inverti, sucre inverti, sirop de sucre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, couleur, e162 rouge betterave, stabilisateur, e407 : gomme carraghénane, acide, huile essentielle d'orange, huile essentielle, beurre de cacao, plante, cacao, poudre de lait entier, émulsifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, pâte de noisette, pâte de cacao, vanille naturelle, vanille, paprika oleoresin, gomme xanthane, acide citrique, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E160c | Extrait de paprika | L'additif Extrait de paprika peut poser un problème de santé car il contient souvent des allergènes potentiellement nocifs pour les personnes sensibles. De plus, sa grande concentration en antioxydants peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles digestifs ou des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
E162 | Beetroot Red | L'additif Beetroot Red, également connu sous le nom de E162, est un colorant artificiel dérivé de betteraves rouges. Il a été lié à des effets néfastes sur la santé, tels que des réactions allergiques, des troubles digestifs et des problèmes respiratoires. De plus, des études ont montré qu'il pouvait avoir un impact négatif sur l'hyperactivité chez les enfants. |
E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
Les pièges cachés dans les ingrédients des macarons
Une abondance de sucres
Les macarons, ces petites douceurs que l'on apprécie tant, cachent derrière leur apparence délicate une quantité étonnante de sucre. Il est important de montrer une vigilance accrue concernant les sucres ajoutés car ils peuvent rapidement augmenter l'apport calorique sans que l'on s'en rende compte. En plus du sucre commun, on observe également la présence de sucre inverti et de sirop de glucose, des ingrédients qui contribuent à l’index glycémique de ces produits.
Les noix et les risques d'allergie
Les macarons contiennent également une grande variété de noix, comme les amandes en poudre, les noisettes, et même du chocolat-noisette-gianduja. Pour les personnes allergiques aux noix, la présence de ces ingrédients peut représenter un danger significatif. Il est donc crucial de lire attentivement les étiquettes si vous ou votre entourage avez des allergies alimentaires.
Produits laitiers et leurs alternatives
Ces gourmandises renferment plusieurs produits laitiers tels que la crème, le lait demi-écrémé, et le beurre. Pour les individus intolérants au lactose ou suivant un régime végétalien, ces ingrédients peuvent poser problème. On retrouve aussi de l'huile de colza comme alternative pour certaines matières grasses, mais cela ne compense pas pour les sources de produits laitiers.
Colorants et stabilisateurs artificiels
La coloration des macarons est souvent réalisée grâce à des colorants comme le rouge betterave. Cependant, la présence de stabilisateurs et émulsifiants, tels que la gomme carraghénane (E407) et la gomme xanthane, ainsi que des additifs comme l'acide citrique et le paprika oleoresin, soulève des questions sur la sécurité des additifs alimentaires à long terme. Il est essentiel de rester conscient de ces additifs et de leurs possibles effets sur notre santé.
Les arĂ´mes et leur impact
Les arômes naturels et artificiels, y compris l'extrait de vanille naturelle et les arômes de vanille, ajoutent une saveur attirante aux macarons. Toutefois, il est important de noter que même les « arômes naturels » peuvent contenir des composés chimiques complexes. Par conséquent, il est recommandé de préférer des produits aussi naturels que possible afin de minimiser l'exposition aux composés potentiellement nuisibles.
En conclusion, bien que les macarons soient un régal pour les papilles, il est essentiel de les consommer avec modération et de prêter attention à leur composition. Une prise de conscience accrue et une lecture minutieuse des étiquettes peuvent vous aider à faire des choix plus informés et plus sains. Votre santé mérite cette attention.