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Brossard le cake Ă l'anglaise Brossard
Cake aux fruits confits et aux raisins secs
Consommer le gâteau "Brossard le cake à l'anglaise" de chez Brossard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Brossard le cake à l'anglaise de chez Brossard :
Fruits confits, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, raisin, fruit, baies, raisin, œuf frais, oeuf, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, stabilisateur, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, extrait de malt d'orge, malt malt, orge maltée, dextrose, extrait aromatique, infusion d'écorces d'oranges douces, arôme, agent levant, carbonates de sodium, agent gélifiant, sel, arôme naturel d'orange, arôme naturel, régulateur d'acidité, farine de blé malté, conservateur, bigarreaux confits, fruit de prunus fruit de prunus, cerise, cerise douce, papaye, coton, e420 : sorbitol, rhum, alcool, phosphates de potassium, en:e401 = alginate, acide citrique, acide, couleur, sorbate de potassium, cochenille.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E120 | Cochenille, Acide carminique, E120 | L'additif Cochenille, Acide carminique, E120 est problématique pour la santé car il est fabriqué à partir de cochenilles broyées, d'insectes. Certains individus peuvent être allergiques à cet additif, provoquant des réactions cutanées ou respiratoires. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Il est donc important de vérifier les étiquettes des produits pour éviter tout risque. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E220 | Métabisulfite de potassium | L'additif Métabisulfite de potassium est nocif pour la santé en raison de sa capacité à déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Il peut causer des symptômes tels que des problèmes respiratoires, des maux de tête et des réactions cutanées. De plus, il est associé à des risques pour les personnes asthmatiques et les personnes souffrant de sensibilité aux sulfites. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E401 | Alginate de sodium | L'additif Alginate de sodium peut poser des problèmes de santé car il peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des diarrhées. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de vérifier les étiquettes des aliments pour s'en prémunir. |
| E420 | Sirop de sorbitol | L'additif Sirop de sorbitol est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des diarrhées sévères, des maux de ventre et des ballonnements. De plus, sa consommation excessive peut entraîner une augmentation de la glycémie et favoriser le développement de caries. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
Voici un exemple d'article de blog basé sur votre demande :
Les dangers cachés des ingrédients dans nos gâteaux industriels
Une liste d'ingrédients à prendre au sérieux
Nos supermarchés sont remplis de produits attractifs, et souvent, il est facile d’ignorer l'étiquette pour se fier uniquement à l'apparence de l'emballage. Cependant, lorsque l’on examine de plus près les ingrédients qui composent ces produits, on découvre des informations essentielles concernant notre santé et notre poids. Un exemple typique est le cake à l'anglaise de certaines marques, dont la liste d'ingrédients mérite notre attention.
L’omniprésence du sucre sous toutes ses formes
Le sucre est un ingrédient qui revient souvent et sous différentes formes dans ce type de produits. Que ce soit le sucre ajouté, le sirop de glucose-fructose, ou divers types de disaccharides et de monosaccharides, ces éléments ajoutent non seulement à la valeur calorique du produit, mais provoquent aussi des pics glycémiques. Cela peut contribuer à une prise de poids non désirée et à long terme, augmenter le risque de développer des maladies métaboliques.
Graisses et huiles : entre bon et méchant
Les huiles végétales, notamment l'huile de colza, sont souvent utilisées pour leur coût et stabilité. Toutefois, leur usage combiné aux matières grasses non spécifiquement détaillées doivent nous pousser à demander plus de transparence. Tandis que l'huile de colza peut avoir des bienfaits en tant que source d’acides gras oméga-3, la présence d’huiles partiellement hydrogénées ou de graisses saturées n'est pas à ignorer.
Additifs et conservateurs : quels impacts ?
Les conservateurs tels que le sorbate de potassium ou le sorbitol, ainsi que les colorants comme la cochenille, soulèvent des questions quant à leurs effets sur la santé à long terme. Bien que réglementés, leur accumulation dans notre diète quotidienne n'est pas sans conséquences. Leurs impacts potentiels sur notre organisme et, en particulier, sur le foie et le système digestif doivent être considérés attentivement par les consommateurs soucieux de leur santé.
Vers un choix éclairé
L'examen attentif des étiquettes de produits alimentaires industriels est un pas essentiel vers un mode de vie sain. En connaissant les implications des ingrédients cachés dans des produits apparemment anodins, les consommateurs peuvent prendre des décisions alimentaires plus informées qui favorisent non seulement leur bien-être physique mais qui ont également un impact positif sur leur poids.
Enfin, se tourner vers des alternatives maison ou choisir des produits avec des listes d’ingrédients plus courtes et reconnaissables est une démarche à envisager pour ceux qui souhaitent privilégier une alimentation plus saine.
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Les gâteaux qu'il faut éviter de consommer
