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Moelleux marbré Ancel
Préparation pour Mon coeur de Nuage Duo
Consommer le gâteau "Moelleux marbré" de chez Ancel va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Moelleux marbré de chez Ancel :
Préparation pour la pâte, préparation cacao, enrobage, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, amidon de blé, amidon, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, agent levant, émulsifiant, blanc d'œuf en poudre, oeuf, blanc d'œuf, épaississant, arôme, régulateur d'acidité, agent moussant, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium, gluconate de sodium, en:e472b -> e472b, monostéarate de glycéryle, gomme xanthane, acide citrique, e1505 riboflavine-5'-phosphate, sodium riboflavine-5'-phosphate de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E1505 | Dioxyde de sulfate | Le dioxyde de soufre est un gaz irritant pour les voies respiratoires qui peut causer des problèmes de santé tels que l'asthme, la bronchite et d'autres troubles respiratoires. Il est également un précurseur de l' acide sulfurique, une substance corrosive dangereuse pour la santé. L'exposition à des niveaux élevés de dioxyde de soufre peut entraîner des effets nocifs sur la santé, en particulier chez les populations sensibles. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E472a | Acides gras de glycérol (mono- et di-) | L'additif EE472A est nocif pour la santé car il a été associé à des réactions allergiques, des troubles digestifs et des maux de tête chez certaines personnes sensibles. De plus, il peut contenir des substances potentiellement toxiques pour le corps. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E472b | Esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras | L'additif Esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras peut être nocif pour la santé car il contient des graisses saturées potentiellement néfastes pour le cœur. Ces graisses peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, cet additif est souvent utilisé dans les aliments transformés et ultra-transformés, qui peuvent être associés à un risque accru d'obésité. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
| E575 | Glucono-delta-lactone | L'additif Glucono-delta-lactone peut être un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des nausées et des maux d'estomac. De plus, il peut aggraver les symptômes des personnes souffrant de problèmes digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des aliments plus naturels. |
La vérité sur les ingrédients du moelleux marbré
Les produits de boulangerie industriels, comme les gâteaux moelleux marbrés, sont souvent appréciés pour leur goût et leur texture. Cependant, il est essentiel de s’intéresser de près à leur composition pour comprendre leur impact potentiel sur la santé, notamment concernant l'obésité.
Le rĂ´le des sucres dans la composition
L'un des principaux ingrédients présents dans ces produits est le sucre et ses multiples variantes, comme le sucre ajouté et les disaccharides. Ces éléments ajoutent une saveur sucrée, mais contribuent également de manière significative à l'apport calorique. Une consommation excessive de sucres peut favoriser une prise de poids indésirable et augmenter le risque de développer des maladies métaboliques.
La farine et l'amidon : des glucides Ă surveiller
La farine de blé et l'amidon sont des sources importantes de glucides dans les gâteaux marbrés. Bien qu'ils fournissent l'énergie nécessaire au corps, il est crucial de surveiller leur consommation. Les glucides à digestion rapide peuvent entraîner des pics de glycémie, ce qui peut contribuer à l'accumulation de graisse corporelle et à l’obésité, surtout lorsqu'ils sont consommés en grande quantité sans activité physique adéquate.
Les additifs et leurs impacts potentiels
Les produits industriels contiennent souvent divers additifs tels que les agents levants, les émulsifiants, et les épaississants. Par exemple, des substances comme le monostéarate de glycéryle ou la gomme xanthane sont utilisées pour améliorer la texture et la durée de conservation, mais leur impact sur la santé à long terme reste un sujet de débat.
Le cacao et autres éléments aromatiques
Le moelleux marbré tire également sa saveur du cacao et des arômes ajoutés. Bien que le cacao ait des propriétés antioxydantes, il est souvent accompagné de quantités importantes de sucre et de graisses ajoutées, nuisant ainsi à ses bénéfices potentiels. Ainsi, il est important d'être conscient de la totalité des ingrédients utilisés dans ces produits pour faire des choix alimentaires éclairés.
En conclusion, même s'ils sont tentants et pratiques, les gâteaux moelleux marbrés doivent être consommés avec modération, en particulier pour ceux qui surveillent leur poids. Un examen attentif de la liste des ingrédients peut aider à prendre des décisions éclairées pour maintenir une alimentation équilibrée et prévenir l'obésité.
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