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Barre marbrée Petit choisi
Marbré au Chocolat
Consommer le gâteau "Barre marbrée" de chez Petit choisi va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Barre marbrée de chez Petit choisi :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, oeuf, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, agent de charge, chocolat, sirop de glucose-fructose, monosaccharides, fructose, glucose, agent levant, carbonates de sodium, phosphates de calcium acide citrique phosphates de calcium acide citrique, sel, agent gélifiant, farine de blé malté, arôme, e1200 : polydextrose, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme naturel, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, gomme xanthane, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E1200 | Polydextrose | L'additif Polydextrose peut causer des problèmes de santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements, des flatulences et des diarrhées. De plus, il peut perturber l'équilibre de la flore intestinale et avoir un impact sur la digestion. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus naturelles. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E341 | Phosphate de calcium | L'additif Phosphate de calcium peut être néfaste pour la santé car il peut entraîner des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, des risques cardiovasculaires et des perturbations du métabolisme du calcium. Une consommation excessive de cet additif peut également contribuer au développement de l'ostéoporose et favoriser la formation de calculs rénaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
Les implications des ingrédients de la barre marbrée sur l’obésité
Un regard sur les ingrédients de base
Lorsque nous examinons les ingrédients d'une barre marbrée, nous notons immédiatement la présence omniprésente des céréales et de la farine de blé. Ces éléments constituent les bases de nombreuses friandises mais comportent des glucides raffinés qui peuvent avoir des incidences sur le poids. Les glucides raffinés sont rapidement digérés et peuvent provoquer une montée soudaine de la glycémie, ce qui peut par la suite favoriser le stockage de graisses.
La présence de divers sucres
Un aspect inquiétant est la quantité et la variabilité des sucres présents, tels que le sucre ajouté, le disaccharide, le sirop de glucose-fructose et d’autres monosaccharides. Ces formes variées de sucre ajoutent aux calories vides qui, consommées en excès, renforcent le risque d’obésité. De plus, les sucreries comme ces barres favorisent souvent la compulsion alimentaire.
Les matières grasses et leurs rôles
On trouve également des huiles et des matières grasses végétales, notamment l' huile de colza. Bien que certaines matières grasses soient essentielles à une alimentation équilibrée, les produits ultra-transformés ont tendance à contenir des graisses qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé. Une consommation excessive de telles graisses peut influencer la prise de poids.
Agents de texture et additifs
Les agents de charge, agents levant et agents gélifiants sont déployés pour améliorer la texture et la consistance du produit. Bien qu’ils ne soient généralement pas nocifs en petites quantités, leur présence dans un régime déjà riche en produits transformés peut devenir préoccupante pour les personnes à risque d’obésité.
Le rôle des arômes et d’autres additifs
Les arômes naturels et artificiels, ainsi que des additifs comme la gomme xanthane et la lécithine de soja, sont destinés à améliorer le goût et la sensation en bouche du produit. Cependant, ces ingrédients peuvent améliorer la palatabilité du produit et encourager une consommation excessive, ce qui est un facteur direct de prise de poids.
Conclusion
À la lumière de ces observations, il est clair que les barres marbrées, malgré leur attrait gustatif, sont souvent composées d’ingrédients qui peuvent potentiellement contribuer à l'obésité lorsqu’ils sont consommés fréquemment et en grande quantité. Il est donc recommandé de prêter une attention particulière aux étiquettes et de consommer ces produits avec modération tout en privilégiant une alimentation équilibrée et diversifiée.
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