Consommer le gâteau "Cookies" de chez Lidl va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cookies de chez Lidl :
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Comprendre les ingrédients des cookies : un regard approfondi

Sucre et glucides

L'un des ingrédients les plus proéminents dans les cookies est le sucre. Qu'il soit mentionné comme sucre ajouté ou disaccharide, le sucre joue un rôle crucial non seulement dans la saveur des cookies, mais aussi dans leur texture. Les cookies peuvent également contenir du glucose et du fructose, deux types de monosaccharides, et des agents sucrants comme le sirop de glucose-fructose. Ces composants augmentent significativement l'indice glycémique du produit, ce qui peut conduire à une prise de poids et à d'autres problèmes de santé métabolique à long terme.

Farine et céréales

Les cookies utilisent couramment de la farine de blé ou des mélanges de farine de céréales. La farine est essentielle pour la structure du cookie et contribue à sa texture moelleuse ou croustillante. Cependant, il est important de noter que les farines raffinées ont été privées de leurs éléments nutritifs lors du processus de raffinage. Cela signifie moins de fibres et de nutriments, ce qui peut, à long terme, déséquilibrer le régime alimentaire.

Graisses

Un autre composant clé est la graisse. Les cookies mentionnent souvent la graisse comme étant d'origine végétale (comme l'huile de palme), de la graisse de palme, et du beurre de cacao. Bien que les graisses ajoutent de la richesse et de la saveur, elles augmentent également la densité calorique des cookies. Certaines de ces graisses, comme l'huile de palme, peuvent contenir des acides gras saturés, qui sont liés à un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Produits laitiers

Les cookies peuvent contenir divers produits laitiers comme la poudre de lait écrémé, la poudre de lait entier, et d'autres produits connexes. Ces ingrédients apportent des protéines et du calcium, mais ils augmentent également les calories. Attention aux consommateurs qui doivent surveiller leur consommation de lactose.

Agents levants, émulsifiants et autres additifs

Pour influencer la texture, la couleur et la durée de conservation des cookies, on utilise souvent des agents levants, des émulsifiants comme la lécithine de tournesol, et divers arômes naturels. Bien que ces ingrédients améliorent différents aspects des cookies, ils ajoutent également des éléments de transformation qui peuvent être évités dans une diète plus naturelle.

Considérations finales

En résumé, bien que les cookies puissent être une délicieuse gâterie, il est important de comprendre les différents ingrédients qu'ils contiennent. Les sucres et les graisses ajoutées augmentent leur valeur calorique, contribuant potentiellement à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé, particulièrement pour ceux qui luttent contre l'obésité. Consommer des cookies avec modération, tout en étant conscient de leurs composants, peut aider à maintenir un régime alimentaire équilibré.