Consommer le jambon "Le Bon Paris -25% de Sel" de chez Herta va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Le Bon Paris -25% de Sel de chez Herta :
Jambon-frois-de-pot-bouillon, sel, dextrose de maïs, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, dextrose, conservateur - nitrite de sodium, chlorure de potassium, antioxydant, union européenne issu d'élevages rigoureusement sélectionnés, conditionné sous atmosphère protectrice, eau, graisse et couenne de porc, animal, viande, porc, viande de porc, os de porc, sous-produit de porc, concentré d'oignons et de carottes-persil, ail, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, clou de girofle, assaisonnement, épice, poivre, graine, feuille de laurier, herbe, en:e301 - ascorbate de sodium, sel réduit de 25% par rapport à la moyenne de la catégorie, fabriqué avec de la viande de porc.

Le Bon Paris -25% de Sel : un produit vraiment "light" ?

Analyse des ingrédients - une transparence nécessaire

Quand on parle de produits alimentaires, il est souvent difficile de se concentrer sur la liste des ingrédients. Pourtant, cette étape est essentielle, surtout pour ceux qui s'intéressent à la gestion de leur poids et à la santé. Le Bon Paris -25% de Sel se vante de contenir moins de sel. Mais qu'en est-il vraiment de ses composants ?

L'illusion du sel réduit

La réduction de 25% de sel par rapport à la moyenne de la catégorie peut sembler, à première vue, une excellente initiative. Cependant, lecteurs avertis, soyez prudents. Cette réduction peut être compensée par la présence d'autres éléments comme le dextrose de maïs et le sucre ajouté, qui sont des formes variées de sucre. Et nous savons que l'excès de sucre peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.

Sur le radar : les conservateurs et antioxydants

Parmi les ingrédients, nous trouvons des conservateurs comme le nitrite de sodium et des antioxydants. Le rôle de ces composants est de prolonger la durée de conservation et de maintenir la couleur du produit, mais ils peuvent poser des risques pour la santé s'ils sont consommés en excès. Les nitrites, en particulier, sont souvent sous le feu des critiques pour leurs liens potentiels avec certaines maladies, lorsqu’ils sont consommés à des niveaux élevés.

Les qualités nutritionnelles en question

Le Bon Paris -25% de Sel contient des éléments naturels tels que l'eau, la graisse, la couenne de porc, et divers légumes et épices. Bien que cela puisse sembler rassurant, il est crucial de prendre en compte que la viande de porc utilisée peut inclure des sous-produits animaux, des os et d'autres parties non spécifiques. Ces éléments peuvent altérer la qualité nutritionnelle globale du produit.

Assaisonnement et facteurs ajoutés

Les assaisonnements comme le clou de girofle, le poivre et la feuille de laurier ajoutent de la saveur, ce qui peut rendre le produit plus attractif sans augmenter considérablement les calories. Mais il est important de noter que certains de ces assaisonnements sont souvent accompagnés d’ajouts de sucres cachés ou de substituts de sucre, comme le glucose et le dextrose, qui sont tous deux des formes de sucre.

La réalité des produits réduits en sel

Bien que l’idée d’une réduction de sel soit attrayante pour les consommateurs soucieux de leur santé, il est primordial de regarder au-delà des étiquettes. Un produit comme Le Bon Paris -25% de Sel peut avoir des avantages, mais il n'est pas exempt d'éléments potentiellement problématiques. La lecture minutieuse des listes d’ingrédients est donc indispensable pour faire des choix éclairés et adaptés à vos besoins spécifiques en matière de santé.