Consommer la pizza "Ristorante - Pizza royale" de chez Dr Oetker va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Ristorante - Pizza royale de chez Dr Oetker :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, purée de tomate, légume, fruit-légume, tomate, fromage, produit laitier, jambon cuit, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, champignon, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, eau, levure de boulanger, levure, sel, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, herbe, amidon modifié, amidon, poivre, graine, arôme, ail, légume-racine, famille des oignons - légume, arôme de fumée, gingembre, assaisonnement, épice, mozzarella, gouda, dextrose, monosaccharides, glucose, stabilisateur, antioxydant, extrait d'épice, phosphates de potassium, triphosphates, nitrite de sodium, sulfate de sodium.

Les dessous d'une pizza royale : décryptage des ingrédients

Les bases d'une pizza royale

La pizza royale est appréciée pour son mélange harmonieux de saveurs et d'ingrédients. C'est un mélange de blé et de céréales qui constitue l'élément principal de la pâte. La qualité de la farine de blé utilisée joue un rôle crucial dans la texture finale de la pizza, offrant à cette base une consistance à la fois légère et suffisamment robuste pour supporter les garnitures variées.

Une garniture riche et variée

La garniture de la pizza royale est tout aussi importante, elle commence par une généreuse couche de purée de tomate, apportant une touche d'acidité naturelle qui équilibre les autres ingrédients. De plus, cette base tomate est souvent enrichie avec des épices et des herbes, telles que l'ail et le poivre, qui contribuent à exalter les saveurs.

Les fromages: un duo délicieux

Le fromage est un ingrédient incontournable sur une pizza royale. Ce produit combine souvent mozzarella et gouda, deux fromages aux profils distincts. La mozzarella apporte une texture fondante et une douceur crémeuse, tandis que le gouda ajoute une note plus affirmée et savoureuse, garantissant une expérience gustative riche et équilibrée.

Des protéines de qualité

Pour les amateurs de viande, la pizza royale est garnie de jambon cuit, issu de viande de porc. Ce jambon ajoute une touche de salinité et de profondeur aux saveurs de la pizza. Les champignons, un autre ingrédient clé, offrent des notes terreuses complétant le profil gustatif général.

Les huiles et matières grasses

Les huiles et matières grasses sont également présentes, principalement sous forme d'huile de colza, qui est l'une des plus saines avec son profil riche en acides gras insaturés. Ces huiles sont essentielles pour la cuisson, car elles aident à obtenir une croûte croustillante tout en gardant les garnitures juteuses et savoureuses.

Les additifs : entre conservation et texture

Comme beaucoup de produits alimentaires industriels, la pizza royale contient divers additifs et stabilisants pour garantir sa conservation et sa texture. Parmi eux, on trouve des stabilisateurs et des antioxydants, tels que les phosphates de potassium et les triphosphates. Ces éléments assurent la fraîcheur et la stabilité du produit au fil du temps.

Un regard sur les sucres et sels ajoutés

Enfin, il est important de noter la présence de sucre ajouté et de sel dans la recette. Ils ne se contentent pas de rehausser les saveurs; l'ajout de sucre aide également à activer la levure, nécessaire pour la levée de la pâte, tandis que le sel contribue non seulement à l'assaisonnement mais aussi à la texture de la pâte et à la conservation des ingrédients carnés.

Conclusion

En somme, la Ristorante - Pizza royale est un mélange complexe d'ingrédients qui, ensemble, créent une expérience culinaire savoureuse et équilibrée. Cependant, pour les individus attentifs à leur alimentation, notamment ceux concernés par l'obésité, il est essentiel de prêter attention à la qualité et à la quantité des ingrédients consommés.