Gâteaux > Auchan
Gaufrettes cacao 125g sans gluten Auchan
12 gaufrettes fourrage (63%) cacao - sans gluten
Consommer le gâteau "Gaufrettes cacao 125g sans gluten" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Gaufrettes cacao 125g sans gluten de chez Auchan :
Sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, farine de maïs, céréales, farine, maïs, graisses végétales, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, amidon de pomme de terre, amidon, poudre de cacao, plante, cacao, émulsifiant, sel, épaississant, agent levant, antioxydant, huile de noix de coco, huile végétale, lécithine de soja, lécithine, lécithine traduction, gomme de guar, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, acide ascorbique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
La composition des gaufrettes cacao sans gluten : un aperçu de leurs ingrédients
Des ingrédients divers pour une texture unique
Les gaufrettes cacao sans gluten se distinguent par leur variété d'ingrédients qui leur confèrent une texture et un goût uniques. En examinant de près la liste des composants, on observe l'utilisation de farines alternatives telles que la farine de maïs, ce qui est essentiel pour les personnes intolérantes au gluten. L'importance de cette farine réside non seulement dans sa capacité à remplacer les céréales traditionnelles, mais aussi dans ses propriétés texturales. De plus, l'incorporation d'amidon de pomme de terre et d'autres épaississants comme la gomme de guar joue un rôle crucial dans la création d'une texture agréable et croustillante.
Le rôle des graisses végétales
Les graisses végétales présentes dans ces gaufrettes, sous forme d'huiles et matières grasses végétales, apportent la légèreté et le croquant caractéristique des gaufrettes. Parmi ces graisses, l'huile de noix de coco se distingue par son profil unique et ses bienfaits pour la santé. En effet, les graisses saturées de l'huile de coco peuvent favoriser une meilleure satiété, ce qui est un avantage non négligeable pour les personnes cherchant à contrôler leur poids.
L'importance des Ă©dulcorants
Le sucre est un autre composant clé de ces gaufrettes, avec l'utilisation de sucre ajouté et d'autres formes de disaccharides. Bien que l'on associe souvent une consommation élevée de sucre avec des risques pour la santé, dans ce produit, les sucres sont présents en quantité modérée afin d'offrir un goût sucré agréable tout en évitant les excès.
Les Ă©mulsifiants et agents de conservation
Pour garantir la stabilité et la qualité du produit, des émulsifiants comme la lécithine de soja sont utilisés. Ces ingrédients permettent de maintenir une consistance homogène et empêchent la séparation des composants. Par ailleurs, des antioxydants comme l’acide ascorbique jouent un rôle crucial dans la conservation, en prévenant l'oxydation des graisses et en prolongeant la durée de vie des gaufrettes.
Les agents levants pour une meilleure texture
La présence d'agents levant tels que les carbonates de magnésium contribue à donner du volume aux gaufrettes, les rendant plus légères et aérées. Cette composition minutieuse permet de satisfaire les gourmands, tout en prenant en compte les exigences alimentaires des personnes intolérantes au gluten.
En conclusion, les gaufrettes cacao sans gluten sont un parfait exemple de la manière dont une sélection soignée des ingrédients peut créer un produit à la fois savoureux et adapté aux besoins nutritionnels spécifiques. Ces gaufrettes démontrent qu'il est tout à fait possible de combiner plaisir gustatif et préoccupations de santé, offrant ainsi une alternative délicieuse à ceux qui doivent éviter le gluten.
Gâteaux
Les gâteaux qu'il faut éviter de consommer
