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Saveur crème brûlée Auchan
Glace saveur crème brûlée 91,6%, sauce au caramel 6,3% et morceaux de caramel 2,1%, surgelée
Consommer la glace "Saveur crème brûlée" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Saveur crème brûlée de chez Auchan :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, eau, sirop de glucose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, sucre, disaccharide disaccharide, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, lactose, protéines de lait, protéine, protéine animale, caramel aromatique, caramel color, arôme naturel, arôme, émulsifiant, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, gomme de guar, pectines-colorant : pectines colorantes, avoine, céréales, orge, en:peanut -> arachide, noix, oeuf, de soja et de fruits à coque, beurre de cacao, plante, cacao, mono-et-diglycérides d'acides gras gélifiants', caroténoïdes, blé.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E440 | Gélatine | L'additif Gélatine pose problème pour la santé car il est souvent d'origine animale et peut contenir des résidus de métaux lourds, d'hormones ou d'antibiotiques. De plus, il est difficile à digérer pour certaines personnes et peut provoquer des réactions allergiques. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier des alternatives plus saines. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
saveur crème brûlée : une déconstruction de ses ingrédients
La saveur irrésistible de la crème brûlée a bien plus à offrir que son apparence dorée et caramélisée. En plongeant dans les ingrédients qui composent ce produit, nous découvrons un monde complexe fait de laits reconstitués, de sucres variés et de matières grasses diversifiées. Cette exploration nous amène à nous questionner sur l'impact de ces composants sur notre santé, en particulier dans le cadre de l'obésité.
le rôle crucial du lait et de ses dérivés
À la base de la composition, le lait écrémé et ses dérivés reconstitués apportent une dose importante de protéines, mais aussi de lactose. Alors que pour certains, le lactose peut être source d'inconfort digestif, il est crucial pour beaucoup d'acquérir les nutriments qu'il offre. La présence de multiples variations de lait témoigne d'une tentative de reproduire la texture crémeuse tant recherchée de la crème brûlée traditionnelle.
importance des sucres ajoutés : un défi pour l'équilibre alimentaire
Un autre volet essentiel de cette recette repose sur les différents types de sucres présents. Du glucose aux monosaccharides, en passant par les disaccharides, ces sucres contribuent non seulement à la douceur, mais aussi à la riche saveur caractéristique de la crème brûlée. Toutefois, pour les personnes qui tentent de gérer leur poids, l'abondance de sucres ajoutés nécessite une consommation prudence afin d'éviter une surconsommation calorique.
matières grasses : alliées ou ennemies ?
Avec l'ajout d'huile de noix de coco et d'autres graisses végétales, ce produit tire parti des matières grasses pour sa texture onctueuse. Les graisses sont indispensables pour la satiété, mais il est essentiel de les consommer judicieusement. Pour ceux qui luttent contre l'obésité, choisir consciemment les sources de graisses devient un élément clé du maintien d'un régime équilibré.
ajouts aromatiques et texturants : la touche finale
Les arômes naturels et divers épaississants comme la gomme de guar améliorent l'expérience gustative tout en offrant une texture agréable. Cependant, ils ajoutent une dimension supplémentaire à l'étiquetage à examiner, afin que les consommateurs puissent prendre des décisions éclairées sur leur consommation. Décortiquer ces ingrédients nous permet de mieux comprendre les subtilités des saveurs et des textures qui enchantent nos papilles et d'évaluer leur impact potentiel sur notre santé.
En conclusion, bien que la saveur crème brûlée soit une délicieuse évocation de douceur, elle repose sur une combinaison complexe d'ingrédients qui, bien que savamment orchestrés, méritent une attention particulière dans le cadre de la lutte contre l'obésité et d'une vie saine. Consommer avec clairvoyance demeure fondamental pour tirer le meilleur parti de nos plaisirs gourmands tout en préservant notre santé.
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