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Cordons bleus de volaille Pouce
Préparation à base de viandes de dinde et de poulet traitées en salaison, garnie d'une tranche de jambon de dinde cuit standard au goût fumé et de fromage fondu, enrobée d'une panure frite, cuite et surgelée
Consommer le cordon bleu "Cordons bleus de volaille" de chez Pouce va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cordons bleus de volaille de chez Pouce :
Préparation à base de viandes de dinde et de poulet traitées en salaison, viande de poulet, volaille, poulet, eau, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, peau de poulet, peau de volaille, fibres et protéines de blé, sel, antioxydant, arôme et arôme de fumée, conservateur, viande de dinde, protéine de blé, protéine, protéine végétale, fr: sel-stabilisants : sels de stabilisation, polyphosphates-arômes polyphosphates-arômes, fromage, produit laitier, amidon modifié, amidon, beurre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, lactosérum, sels émulsifiants, agent gélifiant, régulateur d'acidité, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, levure, épice, assaisonnement, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, oeuf, céleri, légume, légume-tige, à base de viandes, citrate trisodique, nitrite de sodium, jambon de dinde cuit standard goût fumé jambon de dinde cuit standard au goût fumé, dinde, viande de dinde, triphosphates, fromage fondu, phosphates ternaires, e407 : gomme carraghénane, acide citrique, chapelure, enrobage, orge, seigle.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E452 | Polyphosphates de sodium | L'additif Polyphosphates de sodium peut poser un problème pour la santé car il est associé à des risques pour les reins, le cœur et les os. Son excès peut causer des troubles gastro-intestinaux et favoriser le développement de maladies chroniques. Il est important de limiter sa consommation en privilégiant une alimentation naturelle et équilibrée pour éviter les effets néfastes sur la santé. |
Les dangers cachés des cordons bleus de volaille
Les cordons bleus de volaille sont souvent perçus comme un mets délicieux et une solution rapide pour les repas. Cependant, il est crucial de comprendre ce qui se cache derrière la longue liste d'ingrédients qui compose ce produit populaire.
Une multitude de viandes et de traitement
La première chose à noter est que les cordons bleus de volaille sont fabriqués à partir d'une combinaison de diverses viandes et de traitements de salaison. Cela inclut de la viande de poulet, de dinde et de la volaille, souvent traitées et transformées avec divers additifs et conservateurs. Ces viandes sont parfois mélangées avec des ingrédients comme la peau de poulet et la peau de volaille, ce qui peut rendre le produit moins sain qu'il n'y paraît.
Un cocktail de sucres et d'additifs
Un autre point crucial est la présence de divers sucres et additifs. Des substances comme le dextrose, le glucose et d'autres types de sucres ajoutés augmentent non seulement la teneur calorique, mais peuvent également poser des problèmes pour ceux qui essaient de maintenir un poids sain. De plus, des conservateurs et des antioxydants comme le nitrite de sodium et différents types de sels stabilisants sont utilisés pour prolonger la durée de vie du produit.
Les protéines et fibres: une composition variée
Les cordons bleus de volaille contiennent également des protéines de blé et des protéines végétales. Bien que les protéines soient généralement considérées comme bénéfiques, celles dérivées de sources végétales et de céréales contenant du gluten peuvent poser des problèmes pour ceux ayant des intolérances ou des allergies. Aussi, l'utilisation de substances comme les triphosphates et les phosphates ternaires, ainsi que les agents gélifiants et les régulateurs d'acidité, peut avoir des effets inconnus à long terme sur notre santé.
Produits laitiers et céréales
Ces cordons bleus contiennent un mélange de fromages et de produits laitiers, y compris du fromage fondu, de la poudre de lait et du lactosérum. Les personnes sensibles aux produits laitiers doivent faire preuve de prudence. De plus, la présence de farine de blé, de céréales, et éventuellement d'autres céréales contenant du gluten, peut poser des problèmes pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'autres formes de sensibilité au gluten.
Enrobages et huiles
L'enrobage des cordons bleus est souvent constitué de chapelure et de diverses huiles végétales et matières grasses. Bien que ces composants permettent d'obtenir une texture croustillante, ils ajoutent également des calories supplémentaires et des graisses saturées à votre repas, qui contribuent à l'obésité et à d'autres problèmes de santé à long terme.
Conclusion
En choisissant des cordons bleus de volaille, il est essentiel de comprendre que vous consommez bien plus que de simples morceaux de volaille panée. La longue liste d'ingrédients comprend une variété d'additifs, de conservateurs, de sucre et de graisses qui peuvent nuire à votre santé. Pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain, il peut être judicieux d'opter pour des alternatives plus simples et moins transformées.
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