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Coquilles moelleuses Auchan
Gâteaux moelleux aux oeufs - sans gluten
Consommer le gâteau "Coquilles moelleuses" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Coquilles moelleuses de chez Auchan :
Oeuf, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, farine de riz, farine, riz, amidon de pomme de terre, amidon, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, humectant, farine de maïs épaississants farine de maïs modifiée, gomme xanthane amidon de riz poudres à lever gomme de xanthane, amidon de riz, poudres à lever, phosphates de potassium, calcium phosphates, émulsifiant, sel, arôme, antioxydant, en:e422 correspond au additif alimentaire glycérol en français., gomme de guar, carbonates de sodium, lécithine de colza, lécithine, lécithine traduction, en:e306 alpha-tocophérol.
Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
---|---|---|
E306 | Vitamine E | L'additif Vitamine E peut être nocif pour la santé lorsqu'il est consommé en excès, surtout sous forme de suppléments. Une surconsommation de cette vitamine peut entraîner des effets indésirables tels que des troubles gastro-intestinaux, des problèmes cardiovasculaires et un risque accru de saignement. Il est donc essentiel de respecter les doses recommandées pour éviter tout impact négatif sur la santé. |
E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
E422 | Sirop de glucose-fructose | L'additif Sirop de glucose-fructose pose problème pour la santé car il est très riche en fructose, ce qui peut entraîner une résistance à l'insuline et favoriser le développement de maladies cardiovasculaires, de l'obésité et du diabète. De plus, sa consommation excessive est liée à des problèmes de fertilité et de foie. |
E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
Les ingrédients des produits industriels : Ce que cachent les coquilles moelleuses
Les huiles et matières grasses en question
Quand on jette un œil à la liste des ingrédients des coquilles moelleuses, on remarque une présence importante d'huiles et de matières grasses. Parmi elles, l'huile de tournesol et des huiles végétales. Il est essentiel de comprendre que ces huiles, bien qu'elles soient parfois d'origine naturelle, peuvent contribuer à un apport calorique élevé, ce qui n'est pas idéal pour les personnes souffrant d'obésité. De plus, certaines de ces huiles végétales peuvent contenir des graisses saturées qui sont néfastes pour la santé cardiovasculaire.
Le rôle des sucres dans les préparations alimentaires
Deux types de sucres apparaissent dans la composition : le sucre et le sucre ajouté. Ces sucres ajoutés sont souvent des disaccharides, comme le saccharose et d'autres formes comme le glucose. La consommation fréquente de ces ingrédients peut entraîner une prise de poids rapide et favoriser l'apparition de maladies métaboliques telles que le diabète de type 2. Les sirops de glucose et autres monosaccharides présents augmentent également la teneur en calories du produit.
Les différentes farines et amidons utilisés
Les farines de riz et de maïs ainsi que les amidons de pomme de terre et de riz sont utilisés comme agents épaississants dans ce produit. Bien qu'ils ajoutent de la texture et de la légèreté aux coquilles, ces amidons et farines sont des sources de glucides simples qui peuvent rapidement se transformer en sucre dans notre organisme. Pour les personnes en surpoids ou obèses, cela peut signifier une augmentation rapide de l'apport calorique.
Les additifs et leurs fonctions
Les additifs alimentaires sont omniprésents dans cette liste. Par exemple, le glycérol (e422) est utilisé comme humectant, tandis que la gomme de xanthane et la gomme de guar servent d'épaississants. Les poudres à lever et les phosphates (comme le calcium phosphates) sont là pour améliorer la texture et la levée des produits de boulangerie. Ces composants peuvent certes améliorer l'apparence et la texture des produits, mais ils ajoutent également une complexité à la composition nutritionnelle du produit final.
L'arôme et les émulsifiants
Les arômes et les émulsifiants, tels que la lécithine de colza et e306 (alpha-tocophérol), sont utilisés pour homogénéiser le produit et améliorer son goût. Cependant, ces ingrédients ajoutés peuvent augmenter l'appétence, rendant ces coquilles moelleuses particulièrement attrayantes, conduisant à des excès de consommation.
Conclusion: La vigilance est mère de sûreté
Pour ceux et celles qui luttent contre l'obésité, être conscient de ce que l'on consomme est indispensable. Bien que les coquilles moelleuses puissent sembler inoffensives à première vue, leur composition riche en huiles, sucres et additifs en fait un produit qu'il convient de consommer avec modération. Lire les étiquettes et comprendre les ingrédients peut aider à faire des choix alimentaires plus éclairés et plus sains.
Être informé, c'est la première étape vers une meilleure santé!