Dame blanche Auchan

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Glace vanille (78,7%), sauce au chocolat (16,6%), pâte à glacer au cacao maigre (3,4%) et nougatine (1,3%), surgelée.

💀 Dame blanche Auchan est dangereux pour vos enfants.

Consommer la glace "Dame blanche" de chez Auchan va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Dame blanche de chez Auchan :
Eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, huile de noix de coco, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, lactose, protéines de lait, protéine, protéine animale, poudre de chocolat, chocolat, émulsifiant, lécithines de soja, amandes et noisettes., arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses, plante, cacao, poudre de cacao, poudre de lait écrémé, produit laitier, poudre de lait, huile végétale de colza stabilisants, farine de graines de caroube amidon transformé, couleur, gomme de guar, caroténoïdes.

Code additif	Nom	Problèmes de cet additif
E160	Caroténoïdes	Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation.
E322	Lécithine de soja	L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé.
E322i	Lécithine de soja	L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation.
E412	Gomme de guar	L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables.
E471	E471	L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation.

Attention aux ingrédients invisibles : un regard sur les produits alimentaires et l'obésité

La complexité des ingrédients alimentaires

Lorsque l'on observe de près les *étiquettes alimentaires*, il est parfois surprenant de constater la liste interminable d'ingrédients qui composent certains produits. Prenons l'exemple de la fameuse "Dame blanche", ce dessert glacé souvent apprécié pour sa saveur et sa texture. Mais qu'en est-il de sa composition et de son impact potentiel sur la santé, notamment sur l'**obésité**?

Sucres et édulcorants : des teneurs qui s'additionnent

La présence de divers types de *sucres* dans la "Dame blanche" est notable : sucre, sucre ajouté, disaccharides, sirop de glucose et monosaccharides. Ces ingrédients, bien que différents par leurs noms, ont tous un point commun : leur potentiel contribuant à un apport calorique élevé. Un apport excessif en sucre est souvent lié à des problèmes de **santé métabolique** et à un risque accru d'obésité.

Huiles et matières grasses : cachées dans les détails

Les matières grasses sont tout aussi omniprésentes dans cette liste, avec des mentions telles que *huile de noix de coco*, *huile végétale* et *huile végétale de colza*. Ces graisses, surtout lorsqu'elles sont saturées, peuvent contribuer à l'augmentation du cholestérol et à des problèmes cardiovasculaires, en plus de jouer un rôle clé dans l'accumulation des graisses corporelles.

Produits laitiers et protéines

Les produits laitiers et les protéines, tels que le *lactose*, *protéines de lait* et *poudre de lait écrémé*, sont également présents. Bien que les protéines soient essentielles pour la santé, les produits laitiers riches en matières grasses peuvent, en cas de consommation excessive, contribuer à la prise de poids.

Émulsifiants et additifs : des contributeurs invisibles

Enfin, la présence d'**émulsifiants**, tel que les *lécithines de soja*, ainsi que de *stabilisants* et d'autres additifs comme la *gomme de guar* et les *caroténoïdes*, soulève des questions sur les effets potentiels à long terme. Bien que ces additifs soient souvent utilisés pour améliorer la texture et la conservation des aliments, leur consommation répétée et cumulée peut être source de préoccupations.

Faites des choix éclairés

Il est essentiel d'être conscient de ce que nous consommons, surtout dans un contexte où l'obésité devient un problème de santé publique mondial. Prenez le temps de lire les étiquettes et de comprendre les ingrédients pour faire des choix plus sains. La modération et la diversité alimentaire restent les clés d'une alimentation équilibrée.