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Creme glacée vanille Picard
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Consommer la glace "Creme glacée vanille" de chez Picard va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Creme glacée vanille de chez Picard :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, crème fraîche liquide, crème, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, lait écrémé concentré, du lait concentré, sirop de glucose de blé et de maïs et pomme de terre en poudre, lactose, protéines de lait, protéine, protéine animale, extrait de vanille, plante, vanille, émulsifiant, stabilisateur, gousse de vanille épuisée broyée, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, couleur, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, gomme de guar, e407 : gomme carraghénane, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les dangers cachés dans nos crèmes glacées vanille
Comprendre les ingrédients : plus que de simples noms
Lorsque vous achetez une crème glacée vanille, il est crucial de savoir ce que vous consommez réellement. Les listes d'ingrédients peuvent sembler longues et complexes, mais elles en disent long sur la qualité et la santé de vos desserts préférés. Dans cet article, nous allons décomposer quelques-uns des ingrédients couramment trouvés dans une crème glacée vanille et expliquer pourquoi ils méritent votre attention.
Les produits laitiers : amis ou ennemis?
Les produits laitiers se trouvent souvent en tête des listes d'ingrédients des crèmes glacées. En effet, des termes comme lait écrémé, crème fraîche liquide, et protéines de lait sont récurrents. Bien que ces ingrédients fournissent des nutriments essentiels tels que le calcium et les protéines, il est crucial de noter que certaines personnes peuvent être intolérantes au lactose ou avoir une allergie aux protéines de lait. Ces conditions peuvent entraîner des troubles digestifs et autres problèmes de santé.
Le sucre caché
La présence de sucre ajouté dans les crèmes glacées n'est pas une surprise. Cependant, ce qui est plus préoccupant est le nombre de types de sucres utilisés, comme le lactose et les sirop de glucose de blé et de maïs. Ces sucres rapides peuvent engendrer des pics de glycémie, contribuant ainsi à des problèmes de santé tels que le diabète et l'obésité.
Les émulsifiants et stabilisateurs : un mal nécessaire?
Pour obtenir la texture onctueuse que nous aimons tant, les fabricants ajoutent des émulsifiants et stabilisateurs comme la farine de graines de caroube, la gomme de guar et la gomme carraghénane. Bien que ces additifs soient généralement considérés comme sûrs, leur consommation excessive peut avoir des effets secondaires, notamment des troubles digestifs.
La vanille : naturelle ou artificielle?
Bien que l'extrait de vanille et la gousse de vanille soient utilisés pour donner cette saveur caractéristique, il est essentiel de prêter attention à des termes comme la gousse de vanille épuisée broyée. Cela peut indiquer un produit de moindre qualité ou l'utilisation de restes de vanille après l'extraction de leur arôme naturel.
Conclusion
En conclusion, même les produits apparemment inoffensifs comme la crème glacée vanille peuvent contenir des ingrédients qui influencent votre santé de manière significative. Il est toujours recommandé de lire attentivement les étiquettes et de comprendre ce que vous consommez. Vous pourriez être surpris par la quantité de sucre, de produits laitiers et d'additifs qui se cachent dans ces délicieuses gâteries. Prenez soin de votre santé en faisant des choix éclairés et en modérant votre consommation.
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