Pizzas > Chaque Jour Sans Gluten
Pizza jambon fromage sans gluten Chaque Jour Sans Gluten
Consommer la pizza "Pizza jambon fromage sans gluten" de chez Chaque Jour Sans Gluten va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza jambon fromage sans gluten de chez Chaque Jour Sans Gluten :
Farine de riz, farine, riz, purée de tomate, légume, fruit-légume, tomate, mozzarella, produit laitier, fromage, eau, jambon cuit choix fumé jambon cuit de qualité fumé, animal, viande, porc, viande de porc, jambon, jambon cuit, jambon cuit choix, amidon de riz, amidon, huile de colza, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de colza, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, levure, sel, farine de riz pré-gélatinisée, épaississant, épice, assaisonnement, herbe, ail, légume-racine, famille des oignons - légume, dextrose, monosaccharides, glucose, antioxydant, extrait de romarin, conservateur, gomme de guar, en:e301 - ascorbate de sodium, nitrite de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E301 | Ascorbate de sodium | L'additif Ascorbate de sodium peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. De plus, sa consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs comme des maux d'estomac, des diarrhées ou des nausées. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation équilibrée et naturelle. |
| E392 | Erythorbate de sodium | L'additif Erythorbate de sodium est considéré comme un problème pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête, des nausées et des problèmes digestifs. De plus, des études ont suggéré qu'il pourrait contribuer aux dommages oxydatifs dans le corps et être lié à des risques pour la santé cardiovasculaire. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
Pizza jambon fromage sans gluten : décryptage des ingrédients et leurs impacts sur l'obésité
Importance de choisir des produits sans gluten
La popularité des produits sans gluten a considérablement augmenté ces dernières années, notamment en raison des préoccupations croissantes concernant l'intolérance au gluten et la maladie cœliaque. Toutefois, une pizza sans gluten, comme celle au jambon et fromage, peut parfois comporter des ingrédients dont les effets sur la santé, notamment sur l'obésité, méritent une analyse approfondie.
La farine de riz : un substitut au blé
Utiliser de la farine de riz au lieu de la farine de blé est une manière courante de rendre une pizza sans gluten. Bien qu'elle soit plus digeste, il est important de noter que la farine de riz a un indice glycémique élevé, ce qui peut contribuer à une élévation rapide du taux de sucre dans le sang, un facteur à surveiller pour éviter une prise de poids excessive.
La problématique des additifs et des conservateurs
Pour garantir la longévité et la qualité de la pizza, divers additifs et conservateurs sont utilisés, tels que la gomme de guar et le nitrite de sodium. Si ces additifs sont utiles pour la texture et la conservation, ils peuvent soulever des préoccupations sur le long terme, en particulier pour ceux qui surveillent leur poids. Des recherches suggèrent que certains conservateurs peuvent influencer le métabolisme et conduire à une prise de poids.
Les sucres ajoutés : un ennemi caché
Un autre ingrédient préoccupant est le sucre ajouté, souvent sous forme de glucose ou dextrose. La consommation excessive de sucres ajoutés est un contributeur bien connu à l'obésité, car elle peut mener à une prise de poids rapide et à des complications métaboliques. Il est donc crucial de limiter l'apport de sucres ajoutés dans l'alimentation quotidienne pour mieux gérer son poids.
Les bienfaits et les inconvénients des matières grasses
L'huile de colza, présente dans cette pizza, est une matière grasse végétale connue pour ses bienfaits pour le cœur en raison de sa teneur en oméga-3. Toutefois, une consommation excessive de matières grasses, même végétales, peut augmenter l'apport calorique total, ce qui doit être pris en compte dans la gestion de poids.
Les viandes transformées et leur impact
Le jambon cuit, bien qu'il apporte une source de protéines, est une viande transformée. La consommation régulière de viandes transformées est souvent associée à des risques plus élevés d'obésité et d'autres problèmes de santé en raison de leur teneur en sel et en conservateurs comme le nitrite de sodium.
Les légumes et les antioxydants : des alliés pour la santé
Fort heureusement, la présence d'ingrédients naturels comme la purée de tomate, les légumes et les épices, ainsi que des antioxydants comme l'extrait de romarin, fournissent des nutriments essentiels et des composés bénéfiques pouvant combattre les radicaux libres et contribuer à une alimentation équilibrée.
En résumé
Choisir une pizza sans gluten, comme au jambon et fromage, peut présenter des avantages pour ceux souffrant d'intolérance au gluten. Cependant, il est crucial de lire attentivement la liste des ingrédients et de comprendre leurs impacts potentiels sur la santé, notamment en matière de gestion du poids. Limiter les sucres ajoutés, surveiller la consommation de matières grasses et privilégier des ingrédients naturels peuvent être des stratégies utiles pour minimiser les risques d'obésité.
Pizzas
Les pizzas qu'il faut éviter de consommer
