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Pizza Carbonara Chef Select
Consommer la pizza "Pizza Carbonara" de chez Chef Select va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Pizza Carbonara de chez Chef Select :
Accompagnement, eau, stabilisateur, phosphates de potassium, sel, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, antioxydant, citrate trisodique, dextrose, monosaccharides, glucose, arôme, arôme de fumée, conservateur, e262 acétate de sodium, extrait d'épice, assaisonnement, épice, agent gélifiant, sauce carbonara, emmental, produit laitier, fromage, champignon, oignon, légume, légume-racine, famille des oignons - légume, régulateur d'acidité, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, farine de maïs, céréales, maïs, levure, agent levant, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium, bacon bacon, animal, viande, porc, viande de porc, poitrine de porc, poitrine, triphosphates, erythorbate de sodium, nitrite de sodium, e407 : gomme carraghénane, protéines de lait, protéine, protéine animale, crème, lait pasteurisé, lait, lactic-ferments ferments lactiques, ferment, culture microbienne, présure, enzyme, enzyme coagulante, acide, farine de blé, farine, blé, farine de céréales, amidon de blé, amidon, gomme xanthane, sorbate de potassium, acide citrique.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E262 | Acétate de sodium | L'additif acétate de sodium est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des maux d'estomac et des diarrhées. De plus, une consommation excessive de cet additif peut entraîner une surcharge en sodium dans l'organisme, ce qui peut aggraver les problèmes cardiovasculaires tels que l'hypertension. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'additifs contenant du acétate de sodium. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
| E330 | Acide citrique | L'additif Acide citrique peut poser problème pour la santé en raison de son potentiel effet corrosif sur les muqueuses gastro-intestinales. En grande quantité, il peut causer des irritations, des ulcères ou des brûlures. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles à cet additif et développer des réactions allergiques. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E331 | Citrates de sodium | L'additif Citrates de sodium peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le taux de sodium dans le corps, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et rénaux. De plus, certains individus peuvent développer des allergies ou des intolérances à cet additif. Il est donc préférable de limiter sa consommation pour éviter tout risque pour la santé. |
| E407 | Carraghénanes | L'additif Carraghénanes peut poser un problème pour la santé car il a été associé à des inflammations intestinales, allergies et perturbations de la flore intestinale. Il a également été lié à des effets cancérigènes. Son utilisation dans l'industrie alimentaire est controversée et de nombreuses études suggèrent d'éviter sa consommation pour prévenir les potentiels risques pour la santé. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
La pizza carbonara : un décryptage de ses ingrédients
La passion pour la pizza est universelle, mais il est crucial de comprendre ce que nous consommons réellement. La Pizza Carbonara est une option gourmande proposée par de nombreuses chaînes alimentaires, mais combien d'entre nous connaissent vraiment la composition de ce produit délicieux ? Pour ceux qui luttent contre l'obésité et cherchent à mieux gérer leur alimentation, cet article est là pour vous éclairer.
Des additifs omniprésents
Analyse de la liste des composants de la Pizza Carbonara montre une abondance d'additifs alimentaires. Parmi eux, des stabilisateurs comme les phosphates de potassium, des antioxydants tels que le citrate trisodique, et des agents conservateurs à l'instar de l'acétate de sodium et de l'érythorbate de sodium. Ces éléments sont ajoutés pour prolonger la durée de conservation, améliorer la texture et maintenir la fraîcheur du produit.
Les sucres et les amidons
Un autre point d'attention est la présence de divers types de sucres : sucre ajouté, dextrose, et glucose, entre autres. Ces sucres peuvent rapidement augmenter l'apport calorique, un aspect à surveiller pour ceux en quête de contrôle de poids. En outre, l'utilisation de farine de blé et de farine de maïs ajoute aussi une dimension d'amidons, qui peuvent se transformer en glucose dans l'organisme, impactant ainsi le niveau de sucre dans le sang.
Les sources de protéines
La Pizza Carbonara inclut diverses sources de protéines, notamment des produits laitiers tels que l'emmental, le fromage et les protéines de lait, ainsi que des viandes comme le bacon. Ces composants ajoutent à la saveur, mais il est important de noter les protéines animales utilisées, qui peuvent être riches en graisses saturées.
Les graisses et huiles
Les huiles et matières grasses présentes sont principalement d'origine végétale, comme l'huile de tournesol et diverses huiles végétales. Bien que souvent perçues comme plus saines que les graisses animales, elles peuvent toujours ajouter de l'apport calorique au produit. Assurez-vous donc de consommer avec modération si vous suivez un régime strict.
Épices et arômes
Pour renforcer le goût, la Pizza Carbonara contient divers arômes et épices, y compris des extraits d'épices et des arômes artificiels, comme l'arôme de fumée. Bien que ces éléments ajoutent à l'expérience culinaire, ils peuvent aussi contenir des composés chimiques qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé.
Acides et régulateurs d'acidité
Enfin, des régulateurs d'acidité tels que l'acide citrique et des agents gélifiants comme la gomme xanthane sont couramment trouvés dans la Pizza Carbonara. Ces ingrédients contribuent à la texture et la saveur, mais leur consommation régulière mérite une surveillance attentive.
En conclusion, bien que la Pizza Carbonara puisse être une délicieuse tentation, il est important de comprendre ce que vous mangez. Si vous luttez contre l'obésité, soyez conscient de ces ingrédients et faites des choix éclairés pour votre santé globale.
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