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Fraich'up Italian Burger Buitoni
Consommer la pizza "Fraich'up Italian Burger" de chez Buitoni va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Fraich'up Italian Burger de chez Buitoni :
Pâte crue, pâte, eau, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, levure de boulanger, levure, sel, levain de seigle, levain, blé, céréales, extrait de malt d'orge, malt malt, orge maltée, agent levant, en:filling → garniture, purée de tomate, légume, fruit-légume, tomate, crème fraîche, produit laitier, crème, en:capers -> câpres, plante, oignon, légume-racine, famille des oignons - légume, amidon de pomme de terre modifié, amidon, amidon modifié, amidon de pomme de terre, pâte d'ail, ail, vinaigre d'alcool, vinaigre, extrait d'épice, assaisonnement, épice, arôme, viande de bœuf, animal, viande, boeuf, précuit, mozzarella, fromage, tomate cerise, concombre mariné, concombre, paprika, couleur, persil, herbe, légume-feuille, poudre, farine, gluten de blé, gluten gluten, carbonate acide de potassium, phosphates de potassium, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium, sauce à burger, sauce, caramel e150a.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E150a | Caramel ordinaire | L'additif Caramel ordinaire contient de la 4-méthylimidazole, un composé classé comme cancérogène possible par l'OMS. Sa consommation régulière peut augmenter le risque de cancer chez les humains. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif pour préserver sa santé. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E450i | Orthophosphate trisodique | L'additif Orthophosphate trisodique peut être nocif pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs, des déséquilibres de minéraux dans le corps et des dommages aux reins. De plus, des études ont montré qu'une consommation excessive de cet additif peut être liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de problèmes rénaux. |
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
Consommation des produits industriels : le cas du Fraîch'up Italian Burger
Introduction aux ingrédients des produits transformés
Quand on pense à l'obésité, on ne peut ignorer l'importance des aliments transformés dans notre alimentation quotidienne. Le Fraîch'up Italian Burger, par exemple, illustre parfaitement la complexité et la variété des ingrédients utilisés dans les produits alimentaires industriels. Ce burger, comme beaucoup d'autres, contient une longue liste d'éléments qui ne sont pas forcément visibles pour le consommateur moyen mais qui peuvent avoir des effets significatifs sur la nutrition et la santé.
L'importance de la pâte et des huiles
La base de ce produit est une pâte crue, contenant de l'eau et diverses huiles. Les huiles végétales et matières grasses ajoutées sont souvent utilisées pour améliorer la texture et prolonger la durée de conservation, mais elles peuvent aussi être riches en graisses saturées et en calories. Ces graisses sont un facteur de risque connu pour le développement de l'obésité et d'autres maladies métaboliques.
Les sucres ajoutés et leur impact
Le produit contient également des sucres ajoutés, souvent sous forme de disaccharides et autres. Le sucre est un contributeur majeur à l'augmentation de l'apport calorique, et sa consommation excessive est liée au gain de poids et à l'obésité. Les agents levants et la levure participent à la texture et au gonflement de la pâte, mais ils n'atténuent en rien l’apport en calories vides provenant du sucre ajouté.
Les protéines et les garnitures
Sur le plan des protéines, ce burger inclut de la viande de bœuf précuite et de la mozzarella. Bien que ces ingrédients ajoutent une certaine valeur nutritionnelle, ils sont souvent compensés par la présence de sauces riches, comme la sauce à burger contenant des additifs divers. La sauce, en particulier, peut contenir du sucre supplémentaire et des graisses, augmentant ainsi l'apport calorique total.
Les Ă©pices, arĂ´mes et additifs
L'utilisation d'extraits d'épices, de vinaigre et d'arômes améliore le goût et la conservation du produit, mais peut également introduire des composés chimiques qui pourraient avoir des effets négatifs sur la santé en cas de consommation excessive. Les additifs comme les carbonates de sodium et les phosphates de potassium sont également couramment utilisés pour stabiliser les produits mais peuvent poser des risques de surconsommation.
Ce que cela signifie pour la consommation courante
La liste d'ingrédients du Fraîch'up Italian Burger illustre bien la complexité des produits alimentaires modernisés. Il est crucial pour les consommateurs d'être conscients de ce qui se trouve dans leurs aliments et de comprendre les impacts potentiels de ces ingrédients sur la santé. Face à l'obésité croissante, il est essentiel de privilégier une alimentation équilibrée et de limiter la consommation de produits ultra-transformés riches en graisses et sucres. Éduquer les consommateurs sur la lecture des étiquettes et la compréhension des ingrédients est une étape importante vers une alimentation plus saine.
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