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Mini chinois aux pépites de chocolat x 6 Épi d'Or
Consommer la brioche "Mini chinois aux pépites de chocolat x 6" de chez Épi d'Or va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mini chinois aux pépites de chocolat x 6 de chez Épi d'Or :
Farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, morceaux de chocolat, chocolat, blanc d'œuf frais, oeuf, blanc d'œuf, amidon de pomme de terre modifié, amidon, amidon modifié, amidon de pomme de terre, œuf frais, huile de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, huile de colza, huile de colza, sirop de sucre inverti, monosaccharides, sucre inverti, sirop de sucre, poudre de lactosérum, produit laitier, lactosérum, poudre de lait entier, poudre de lait, arôme naturel, arôme, maltodextrine, levure, gluten de blé, gluten gluten, sel, émulsifiant, diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras e472e, conservateur, couleur, protéines de lait, protéine, protéine animale, épaississant, levure désactivée, pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction, arôme naturel de vanille, arôme de vanille, alcool, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, sorbate de potassium, caroténoïdes, gomme xanthane.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E14xx | Amidon modifié | L'additif amidon modifié peut être un problème pour la santé car il est souvent utilisé dans les aliments transformés pour améliorer la texture et la durée de conservation. Cet additif peut provoquer des troubles digestifs, des inflammations intestinales et des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Il est recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E282 | Propionate de calcium | L'additif Propionate de calcium peut être un problème pour la santé car il est associé à des troubles gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des diarrhées et des douleurs abdominales. De plus, il peut aggraver les symptômes de l'asthme et des allergies. Il est recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E415 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales chez certaines personnes sensibles. De plus, une consommation excessive peut entraîner une perturbation de la flore intestinale. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé digestive. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E472e | Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) | L'additif Esters Glycéroliques de l'Acide d'Acétiques, Mono- et Diglycérides d'Acides Gras (E472e) est un problème pour la santé car il peut contribuer à l'obésité en favorisant le stockage des graisses dans le corps. De plus, certains études suggèrent qu'il pourrait avoir des effets négatifs sur le métabolisme et le système cardiovasculaire. |
Comprendre les ingrédients de vos aliments : mini chinois aux pépites de chocolat
Introduction aux ingrédients complexes
Il peut être facile de jeter un produit alimentaire dans votre panier sans vraiment examiner sa liste d'ingrédients. Cependant, lorsqu'il s'agit de la gestion de la nutrition et de l'**obésité**, comprendre ce qu'il y a dans ce que vous consommez est **essentiel**. Aujourd'hui, nous allons décortiquer un produit bien connu : les mini chinois aux pépites de chocolat.
Les bases : farine et sucre
Les ingrédients principaux de ce produit sont des classiques de la pâtisserie : farine de blé et sucre. La farine de blé est une source de **gluten**, une protéine qui donne de la structure aux produits de boulangerie. Quant au sucre, il joue non seulement un rôle dans la saveur mais aussi dans la texture et la conservation de l'aliment. Cependant, il est important de noter la présence de sucre ajouté, souvent lié à une prise de poids excessive.
Les graisses : un mélange de choix
Le produit contient plusieurs types de graisses, notamment de l'huile de palme, de l'huile de colza et des matières grasses végétales. Si l'huile de colza est connue pour sa teneur élevée en acides gras oméga-3, l'huile de palme est souvent critiquée pour son impact **environnemental** et sa forte teneur en graisses saturées, ce qui peut poser problème en termes de **santé cardiaque**.
Les ajouts variés
On trouve aussi d’autres ingrédients qui peuvent sembler plus techniques tels que divers types d'amidon (comme l'amidon de pomme de terre modifié), des **émulsifiants** comme le diacétyle tartarique d'esters mono- et diglycéridiques d'acides gras (E472e), ainsi que la gomme xanthane, un épaississant couramment utilisé. Ces composants ne sont pas directement dangereux mais peuvent indiquer un degré élevé de **transformation** de l'aliment.
Arômes et conservateurs
Les arômes naturels et les arômes de vanille sont utilisés pour améliorer la saveur, tandis que les conservateurs comme le sorbate de potassium et les **colorants** tels que les caroténoïdes sont ajoutés pour prolonger la durée de conservation et améliorer l'apparence. Bien que réglementés, ces additifs peuvent avoir des effets à long terme sur la santé, surtout en cas de consommation régulière.
Conclusion et conseils
La liste des ingrédients de vos snacks préférés peut parfois paraître **décourageante**, mais être bien informé est la première étape pour faire des choix alimentaires plus sains. Lorsque vous choisissez des produits, fiez-vous aux aliments avec des listes d'ingrédients plus courtes et contenant moins de composants hautement transformés ou ajoutés. Pour mieux gérer votre poids et votre santé, privilégiez les produits frais et naturels quand cela est possible.
Adopter une approche **consciente** et **éclairée** de votre alimentation peut aider non seulement à prévenir l'obésité mais aussi à améliorer votre bien-être général. Bonne lecture des étiquettes !
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