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Mini Gâches Aux carrés de chocolat Carrefour
Mini gâches pur beurre aux carrés de chocolat belge.
Consommer la brioche "Mini Gâches Aux carrés de chocolat" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Mini Gâches Aux carrés de chocolat de chez Carrefour :
Ingrédients, carrés de chocolat belge, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, œuf frais, oeuf, beurre, produit laitier, levain, pâte, crème fraîche, crème, levure, gluten de blé, gluten gluten, sel, émulsifiant, arôme naturel de vanille, arôme, arôme naturel, arôme de vanille, agent de traitement de la farine, couleur, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, pâte de cacao, plante, cacao, eau, seigle, mono-et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium monoglycérides et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, é481 stéaroyl-2-lactylate de sodium, acide ascorbique, caroténoïdes, lécithine de tournesol, lécithine, lécithine traduction.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E300 | Acide ascorbique | L'additif Acide ascorbique peut être nocif pour la santé car il peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête ou des réactions allergiques. De plus, une consommation excessive de cet additif peut provoquer des troubles rénaux et augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc important de limiter sa consommation. |
| E322 | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser un problème pour la santé en raison de sa provenance OGM et de la présence de résidus de pesticides. De plus, certaines personnes peuvent être allergiques au soja, ce qui peut entraîner des réactions indésirables. Il est donc recommandé de limiter la consommation de cet additif pour éviter tout risque pour la santé. |
| E322i | Lécithine de soja | L'additif Lécithine de soja peut poser problème pour la santé car il contient des OGM qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. De plus, il est souvent utilisé comme émulsifiant dans de nombreux produits industriels transformés, ce qui peut contribuer à une consommation excessive de graisses et de sucres. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Les implications nutritionnelles des mini gâches aux carrés de chocolat
Dans notre société actuelle, la prévention et la gestion de l'obésité sont des enjeux majeurs. Parmi les nombreux produits alimentaires disponibles, ceux qui se rapprochent de notre culture culinaire traditionnelle, comme les mini gâches aux carrés de chocolat, sont souvent plébiscités pour leur goût inimitable. Néanmoins, il convient de s'interroger sur leurs implications nutritionnelles.
Une combinaison d'ingrédients indulgents
Les mini gâches, croisement entre la brioche et le pain, sont enrichies ici par des carrés de chocolat belge. Le chocolat, au-delà de son goût irrésistible, est un ingrédient qui apporte une quantité non négligeable de sucre et de graisses, augmentant ainsi la teneur énergétique du produit. Les graisses, bien que nécessaires dans notre alimentation, lorsqu’en excès, peuvent contribuer à une prise de poids.
Le rôle des produits laitiers et des œufs
L'ajout de beurre et de crème fraîche signifie un apport de matières grasses saturées, lesquelles sont souvent pointées du doigt dans le cadre d'un régime visant à contrer l'obésité. Les œufs, pour leur part, fournissent des protéines mais également du cholestérol, un élément à considérer dans une alimentation contrôlée. Les protéines sont essentielles au maintien de la masse musculaire et offrent une sensation de satiété bénéfique pour la gestion du poids.
L'influence des agents de texture et de goût
En plus des ingrédients de base, ces gâches intègrent des émulsifiants et des arômes naturels comme celui de vanille. Ces additifs jouent un rôle dans l'amélioration de la texture et du goût, mais certains peuvent susciter des débats quant à leurs effets à long terme sur la santé. Les agents de traitement de la farine, comme le stéaroyl-2-lactylate de sodium, sont utilisés pour améliorer la qualité de la pâte mais n'apportent aucune valeur nutritive.
L'équilibre entre plaisir et gestion de l'obésité
Les mini gâches aux carrés de chocolat représentent une véritable gourmandise mais doivent être consommées avec modération, surtout pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids. Privilégier ces produits lors d'occasions spéciales, tout en maintenant un régime équilibré le reste du temps, peut être une manière d'harmoniser son alimentation avec ses objectifs de santé. En fin de compte, comprendre la composition des aliments que nous consommons est un premier pas vers une approche alimentaire plus avisée.
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