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Cordon bleu poulet Côté Croc
Consommer le cordon bleu "Cordon bleu poulet" de chez Côté Croc va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Cordon bleu poulet de chez Côté Croc :
Filet de poulet, volaille, poulet, viande de poulet, eau, farine de blé, céréales, farine, blé, farine de céréales, jambon de dinde cuit standard, fromage emmental fondu, produit laitier, fromage, emmental, épice, assaisonnement, sel, fibre de blé, fibres, fibres végétales, dextrose, sucre ajouté, monosaccharides, glucose, levure, protéine de blé, protéine, protéine végétale, arôme, conservateur, sorbate de potassium, antioxydant, arôme naturel de poivre, arôme naturel, huile de tournesol, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile végétale, viande de dinde, dinde, sirop de glucose, stabilisateur, phosphates de potassium, beurre, poudre de lait écrémé, poudre de lait, protéines de lait, protéine animale, sels émulsifiants, phosphate calcique, phosphates ternaires, acide sorbique, erythorbate de sodium, triphosphates, nitrite de sodium, phosphates de sodium.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E200 | Acide sorbique | L'additif Acide sorbique peut poser un problème pour la santé car il peut provoquer des irritations cutanées, des réactions allergiques et des troubles digestifs chez certaines personnes sensibles. De plus, des études ont suggéré qu'une consommation excessive de cet additif pourrait être liée à des effets néfastes sur le foie et le système immunitaire. |
| E202 | Benzoate de potassium | L'additif Benzoate de potassium poserait problème pour la santé car il est susceptible de provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, il peut se transformer en benzène, une substance cancérigène, lorsqu'il est combiné avec de la vitamine C ou de l'acide citrique. Il est donc recommandé de limiter ou d'éviter sa consommation pour prévenir les risques pour la santé. |
| E250 | Nitrite de sodium | L'additif Nitrite de sodium est problématique car il peut réagir avec les amines présentes dans les aliments pour former des nitrosamines, des composés potentiellement cancérigènes. Les nitrites sont également associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc recommandé de limiter sa consommation d'aliments contenant cet additif. |
| E316 | Érythorbate de sodium | L'additif Érythorbate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. De plus, une surconsommation de cet additif pourrait entraîner des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs. Il est donc recommandé de limiter sa consommation et de privilégier une alimentation plus naturelle et équilibrée. |
| E339 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, cardiovasculaires et digestifs. Ils peuvent également contribuer à l'augmentation de la pression artérielle et favoriser la formation de calculs rénaux. Leur consommation excessive est souvent liée à une alimentation riche en aliments transformés, ce qui peut avoir des conséquences néfastes sur la santé. |
| E341 | Phosphate de calcium | L'additif Phosphate de calcium peut être néfaste pour la santé car il peut entraîner des problèmes de santé tels que des troubles rénaux, des risques cardiovasculaires et des perturbations du métabolisme du calcium. Une consommation excessive de cet additif peut également contribuer au développement de l'ostéoporose et favoriser la formation de calculs rénaux. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
| E450 | Phosphates de sodium | Les additifs phosphates de sodium sont associés à des effets néfastes sur la santé tels que l'hyperactivité, les troubles du métabolisme, les problèmes rénaux et cardiovasculaires. Ils sont également liés à une augmentation du risque de cancer et de maladies chroniques. Il est recommandé de limiter leur consommation pour préserver sa santé à long terme. |
| E451 | Triphosphate de sodium | L'additif Triphosphate de sodium est un problème pour la santé car il a été associé à une augmentation du risque de certains problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires et rénales. De plus, sa consommation excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques dans l'organisme, ce qui peut entraîner divers troubles. Il est donc recommandé de limiter sa consommation pour préserver sa santé. |
| E452 | Polyphosphates de sodium | L'additif Polyphosphates de sodium peut poser un problème pour la santé car il est associé à des risques pour les reins, le cœur et les os. Son excès peut causer des troubles gastro-intestinaux et favoriser le développement de maladies chroniques. Il est important de limiter sa consommation en privilégiant une alimentation naturelle et équilibrée pour éviter les effets néfastes sur la santé. |
Cordon bleu de poulet : une analyse des ingrédients
Dans notre quête de comprendre les liens entre alimentation et obésité, il est crucial de s'intéresser de près à ce que nous consommons quotidiennement. Les cordons bleus de poulet, appréciés par beaucoup pour leur goût et leur simplicité, contiennent une multitude d’ingrédients qui méritent notre attention. Cet article va décomposer les composants de ce produit afin de mieux comprendre les enjeux nutritionnels et de santé associés.
Les protéines principales : le poulet et la dinde
L'ingrédient principal de ce cordon bleu est la viande de poulet, suivie de près par le jambon de dinde cuit. Ces sources de protéines animales sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus. Cependant, il est important de noter la mention de viande de poulet ainsi que de protéines végétales, qui sont souvent ajoutées pour améliorer la texture et la valeur nutritionnelle du produit. Toutefois, la présence d'additifs et de conservateurs peut poser des questions quant à la qualité de ces protéines.
Les glucides : farine et sirop de glucose
Divers types de farine de blé et céréales sont inclus dans la recette de ce cordon bleu, ce qui augmente l'apport en glucides. De plus, l'ajout de sirop de glucose et de dextrose (formes de sucre) contribue à la teneur en sucres simples. Ces sucres ajoutés peuvent augmenter le risque de prise de poids et de maladies métaboliques lorsqu'ils sont consommés en excès.
Les matières grasses : essentiel mais à surveiller
La recette contient divers types de matières grasses, notamment de l'huile de tournesol et des matières grasses végétales. Alors que certaines graisses sont nécessaires au bon fonctionnement du corps, un excès de matières grasses, surtout celles saturées, peut contribuer à l'augmentation du taux de cholestérol et aux risques de maladies cardiovasculaires.
Les arômes et conservateurs : des ajouts controversés
Les arômes naturels et artificiels, tels que l'arôme naturel de poivre et divers conservateurs comme le sorbate de potassium, jouent un rôle dans la préservation et l’attrait gustatif du produit. Néanmoins, certains conservateurs comme le nitrite de sodium peuvent être sujets à caution en raison de leurs implications potentielles pour la santé digestive et leur rôle suspecté dans la formation de composés cancérigènes lors de la cuisson.
Les protéines végétales et fibres : bons pour la digestion
Les fibres végétales ajoutées sont un point positif car elles aident à améliorer la digestion et peuvent donner une sensation de satiété, ce qui est bénéfique pour le contrôle du poids. Les protéines végétales présentes peuvent compléter l’apport en protéines dans un régime alimentaire global, mais ne doivent pas être la seule source fiable de nutriments essentiels.
Conclusion
Le cordon bleu de poulet est un produit alimentaire populaire qui cache une liste impressionnante d’ingrédients. Bien que riche en protéines, il contient également une quantité non négligeable de glucides, de matières grasses et d'additifs alimentaires. Pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids, il est crucial de consommer ce produit avec modération et de privilégier une alimentation variée et équilibrée. Comme toujours, lire et comprendre les étiquettes des produits alimentaires est une étape essentielle vers une meilleure santé.
Cordons bleu
Les cordons bleu qu'il faut éviter de consommer
