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Tomato ketchup Carrefour
Tomato ketchup avec sucre et édulcorant, allégé*. *50% de sucres en moins par rapport à la moyenne des ketchups du marché.
Consommer le ketchup et mayonnaise "Tomato ketchup" de chez Carrefour va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tomato ketchup de chez Carrefour :
Purée de tomate mi-réduite, légume, fruit-légume, tomate, purée de tomate, eau, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, vinaigre d'alcool, vinaigre, sel, édulcorant, arôme naturel d'épices, arôme, arôme naturel, en:e960a traduction : rebaudioside a.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E960a | Stevia | L'additif Stevia est controversé en raison de ses effets potentiellement négatifs sur la santé. Certaines études suggèrent qu'il peut perturber la glycémie et causer des problèmes digestifs. De plus, des rapports indiquent que la stévia peut avoir un impact négatif sur la fertilité et la santé rénale. Il est donc recommandé de consommer cet additif avec modération. |
Les dangers cachés dans le ketchup : ce que vous devez savoir
Un aperçu des ingrédients
Le ketchup est souvent vu comme un condiment inoffensif et délicieux que l'on peut ajouter à une multitude de plats. Cependant, il est important de comprendre ce que contient ce produit commun, surtout si vous cherchez à gérer votre poids ou si vous êtes préoccupés par les effets des aliments ultra-transformés sur votre santé. Le ketchup est souvent composé de divers ingrédients parmi lesquels on trouve des composants naturels mais aussi des additifs et des édulcorants.
Tomates et purée de tomate
La base de tout ketchup est bien sûr la tomate. Plus spécifiquement, il s'agit souvent de purée de tomate ou de purée de tomate mi-réduite. Les tomates sont riches en lycopène, un puissant antioxydant, mais lorsque transformées en purée, certains de leurs nutriments peuvent être perdus. C'est un aspect important à considérer lorsque vous examinez la valeur nutritionnelle du ketchup.
Édulcorants et sucre ajouté
L'un des aspects les plus préoccupants du ketchup est sa teneur souvent élevée en sucre et en édulcorants. Le sucre ajouté et même les disaccharides tels que le disaccharide disaccharide, peuvent augmenter l'apport calorique de manière significative. Ces sucres rapides peuvent entraîner une prise de poids et un risque accru de diabète de type 2 à long terme, surtout lorsqu'ils sont consommés en quantités importantes.
Le vinaigre d'alcool
Le vinaigre d'alcool est un autre ingrédient couramment trouvé dans le ketchup. Bien qu'il puisse absorber une partie des sucres naturels dans le produit, sa consistance acide peut également causer des problèmes gastro-intestinaux pour certaines personnes. De plus, il n'apporte que très peu, voire pas du tout, de nutriments bénéfiques.
ArĂ´mes naturels et artificiels
Enfin, le ketchup contient souvent des arômes naturels et des arômes artificiels pour améliorer sa saveur. L'utilisation de arôme naturel d'épices peut sembler inoffensive, mais il est essentiel de savoir que ces arômes peuvent masquer la présence de substances chimiques utilisées pendant le processus de fabrication. L'ingrédient e960a (Rebaudioside A) est un édulcorant dérivé de la stévia, qui, bien que naturel, nécessite une consommation modérée.
Pensée finale
En conclusion, il est crucial de lire les étiquettes des aliments et de comprendre ce que vous consommez. Bien que le ketchup soit un accompagnement populaire, il est souvent bourré de sucre, édulcorants, et d'autres additifs. Si vous cherchez à limiter votre apport calorique ou à éviter les ingrédients nocifs, envisagez d'opter pour des alternatives plus naturelles ou de fabriquer votre propre ketchup à la maison avec des ingrédients sains et frais.
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